24 de maio – Dia Nacional do Café e do Barista
Em um país onde ninguém dispensa um cafezinho, dia 24 de maio é uma data bem comemorada: é o Dia Nacional do Café e do Barista.
A profissão, recente no Brasil, já existe na Europa há mais de 70 anos, e tem como representante nacional Silvia Magalhães, tricampeã brasileira que participará do Campeonato Mundial de Baristas em julho desse ano. Em uma entrevista exclusiva ao portal de gastronomia Cyber Cook – www.cybercook.com.br -, Silvia fala sobre o mercado de cafés especiais, dá dicas para um bom café e ensina a receita do Tesouro, drinque a base de café que irá preparar na competição mundial.
O portal também preparou um especial com as diferentes maneiras de preparar um delicioso café e reuniu algumas receitas de drinques a base dessa bebida tão brasileira.
Para mais informações sobre o Cyber Cook acesse www.cybercook.com.br.