Categoria: Receitas
Receita de PETIT GÂTEAU DE CAFÉ
(Rende 8 porções) Ingredientes – 3 colheres (sopa) cheias de pó de café – 1 xícara (chá) de água quente – 200g de chocolate ao leite picadinho – 3 colheres (sopa) de manteiga – 1 xícara de açúcar – 4 ovos – 1 xícara de farinha de trigo Preparo 1. Prepare o café com […]
RECEITA – PAVÊ LEVE COM CAFÉ
Calda – 3 colheres (sopa) de café solúvel – 2 colheres (sopa) de açúcar – 2 colheres (sopa) de vinho Marsala Creme – 1 embalagem de creme tipo chantilly (200 ml) – 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g) – 3 gemas Montagem – 1 embalagem de biscoito tipo champagne (180 g) – 1 […]
RECEITA – Para aquecer o inverno drinque Cachaça Coffee
Alexandre D’Agostino dá o passo-a-passo do exclusivo drinque Cachaça Coffee
RECEITA – Bolo suflê de café com calda de amora
Ingredientes: massa200g de chocolate meio amargo ralado1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada1/2 xícara (chá) de café solúvel 1 xícara (chá) de açúcar 8 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de leite 6 ovos calda2 xícaras (chá) de amoras congeladas1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de açúcar Modo de […]
ABIC lança concurso de receitas à base de café
A ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café lança quarta-feira (1º de julho), um concurso de receitas à base de café. A iniciativa integra a promoção ‘Festival do Café no Inverno’, na qual a entidade incentiva as indústrias associadas a realizarem ações compartilhadas com a rede varejista e pontos de consumo, visando a promoção […]
Iogurte sabor café é novidade em shopping de Brasília
Brasília/DF – O iogurte sabor café é uma novidade que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária irá mostrar aos visitantes do novo Shopping Boulevard, em Brasília. O produto, que foi desenvolvido pela pesquisadora em tecnologia de alimentos da Embrapa Clima Temperado, Ana Cristina Richter Krolow, poderá ser degustado pelo público a partir de terça-feira(30), no […]
RECEITA – De Pão da tarde para acompanhar um café quentinho!
29/06/2009Pão da tarde Tempo de preparo: 2 h 40 min Rendimento: 14 porções Preparo elaborado Ingredientes Massa: – 2 xícaras (chá) de leite morno – 2 tabletes de fermento fresco biológico (30g) – 800g de farinha de trigo, aproximadamente – ¾ de xícara (chá) de óleo – 2 colheres (chá) de sal Recheio: – 250g de presunto fatiado […]
RECEITA CAFÉ MISCELÂNEA
INGREDIENTES: 40 ml de calda de chocolate ou ganache40 ml de licor de avelã50 ml de CAFÉ DO CENTRO bem forte 150 ml (em média) de leite quente ou vaporizado GANACHE: 150 g de chocolate meio amargo derretido em banho maria 150 g de creme de leite fresco PREPARO:Prepare o café, o leite e reserve. […]
RECEITA – INVERNO
INVERNO INGREDIENTES: 40 ml de mel40 ml de conhaque80 ml de CAFÉ DO CENTRO bem fortePara decorar, chantilly e 01 folha de hortelã PREPAROPrepare o café e reserve. Aqueça a taça com água quente. Coloque o mel no fundo da taça, adicione o café e em seguida faça uma flor de chantilly no canto […]
Dicas para preparar um bom café em casa
* No preparo caseiro utilize uma cremeira, utensílio que deixará o leite muito mais cremoso. *Guarde sempre o café na geladeira em recipiente bem lacrado, assim preservará seu sabor por mais tempo. *Em casa, nunca ferva a água para preparar seu café, assim que abrir fervura, ela está no ponto correto e não queimará o […]
RECEITA – CAFÉ ANIS
CAFÉ ANIS INGREDIENTES: 01 flor de anis estrelado 30 ml de licor de anis50 ml de CAFÉ DO CENTRO bem forte150 ml (em média) de leite quente ou vaporizado PREPARO: Prepare o café, o leite e separe. Aqueça a taça com água quente. Adicione o licor, o café e complete a taça com o […]
RECEITA – Coffee Ganesh / Vai café expresso e Cachaça
Ingredientes: 35 ml de calda de chocolate 30 ml de Cachaça1 dose de licor de baunilha 1 dose de xarope de macadâmia 1 café expresso3 cravos da Índia*Completar com vinho e cobrir de chantilly flavorizado com Curaçau Blue Modo de Preparo: Coloque a calda de chocolate em um copo para hot drinks. Em seguida, acrescente […]
RECEITA – Mousse light de café
Ingredientes: 1 ovo200 ml de leite desnatado4 colheres de sopa de adoçante em pó1 colher de sopa de amido de milho1 colher de chá de café solúvel Modo de preparo: Separe a gema da clara. Num tachinho coloque a gema batida com o adoçante, o café e o amido de milho e já juntando […]
RECEITAS – Gostinho das festas de São João
Já foi dada a largada para mais uma temporada de festas juninas. Embora o festejo seja lembrado pela variedade de guloseimas e temática caipira, o ritual vem da Europa antiga, bem antes do descobrimento do Brasil. Os principais ingredientes das delícias das mesas juninas são à base de mandioca, amendoim, milho e coco. Canjica, pé-de-moleque, […]
RECEITA – Pudim de claras com molho de café
Sobremesas Ingredientes:– 6 claras– 12 colheres de sopa de açúcar Cocamar Para o molho:– 6 gemas– ½ xícara de açúcar – ½ colher de maisena– 1 xícara de café Cocamar quente (Tradicional, Gourmet ou Extra forte)– 2 colheres de sopa de conhaque (opcional) Preparo:Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos, batendo muito […]