Senac Minas promove cursos de gastronomia e Barista em Belo Horizonte

O curso de Introdução à Enologia começa no dia 3

A gastronomia é um segmento que, além de chamar a atenção pela criatividade e arte de chefs na combinação de ingredientes e sabores, é também uma área com destaque comercial e que pode render boas oportunidades de negócios. No Senac Minas, são diversas as atividades organizadas de forma a aprimorar e desenvolver habilidades gastronômicas de profissionais do ramo.

Confira os cursos que estão com inscrições abertas no mês de agosto:

Introdução à Enologia – A enologia é uma ciência moderna que reúne os conhecimentos científicos importantes para o estudo de fenômenos, transformações e processo produtivo relacionados ao vinho. Este curso, recomendado às pessoas que gostam de apreciar e degustar um bom vinho, e que desejam aprimorar técnicas ligadas à enogastronomia, será realizado entre os dias 3 a 11 de agosto, das 19h às 22h. Para participar, é necessário ter pelo menos 18 anos e 4ª série do ensino fundamental completa. O investimento é de R$280,00.

Barista – A ser realizado de 10 a 21 de agosto 2009, das 19h às 22h, este curso leva aos participantes informações sobre a história do café, suas regiões produtoras e espécies, o processo de cultivo e a classificação do produto, bem como pontos de torra, tipos de moagem e análise sensorial. O programa compreende, ainda, tópicos como métodos de preparação de café, técnica de vaporização do leite, variações do café expresso, carta de cafés, entre outros temas. Os interessados devem ter ensino fundamental completo e idade mínima de 18 anos. O investimento é de R$320,00.

As inscrições podem ser feitas na Central de Matrículas, localizada na rua Tupinambás, 1062 – Belo Horizonte MG, das 7h às 19h30. Os interessados devem estar munidos de CPF, carteira de identidade e comprovante de escolaridade.

Outras informações: 0800 724 4440 ou www.mg.senac.br