Produtores do Norte Pioneiro exportam 960 sacas de cafés especiais para os Estados Unidos
O balanço da sexta edição da Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná – FICAFÉ 2013, realizada pelo Sebrae/PR e pela Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP), entre os dias 2, 3 e 4 de outubro, teve balanço positivo para os produtores da região do Norte Pioneiro. A Sustainable Harvest-EUA, que é a maior parceria comercial do Projeto de Cafés Especiais, comprou três containers de cafés especiais, que devem embarcar, até o final do ano para os Estados Unidos.
Além disso, os produtores vencedores do “I Concurso de Qualidade Sabores do Norte Pioneiro do Paraná”, a maior novidade da FICAFÈ 2013, também tiverem todos os lotes de cafés leiloados. Uma surpresa para os organizadores do evento é que todos os lotes foram adquiridos por compradores nacionais com os preços das sacas variando de R$ 600 a R$ 1 mil reais.
No total 127 amostras foram inscritas no Concurso, sendo que 82 foram selecionadas para a segunda fase. “Entre elas, 30 amostras de 22 produtores obtiveram a distinção de Vencedoras do Concurso, com pontuação superior a 84 pontos, de acordo com a metodologia SCAA, uma metodologia internacional utilizada para estabelecer uma pontuação para o produto”, afirma Luiz Roberto Rodrigues, presidente da ACENPP.
Ele explica, ainda que, os cafés especiais são aqueles que alcançam uma pontuação acima de 80 pontos na tabela SCAA. As amostras que atingem uma pontuação acima de 84 pontos são consideradas taças de excelência. A amostra do produtor Edilton Inácio Cardoso conseguiu a pontuação mais alta do Concurso e obteve 88 pontos, sendo adquirida pelo valor de R$ 1000,00 a saca e compartilhada entre o Empório Café da Casa de Jacarezinho e o especialista e apreciador de cafés especiais Dr. Flávio Meira Borém. O júri do certame foi composto por cinco Q-Graders, especialistas que utilizam referências sensoriais e atributos do café para classificar a bebida, baseados em um mesmo critério de avaliação mundial.
Além de cafeterias e torrefadoras, alguns apreciadores dos cafés especiais no Norte Pioneiro do Paraná adquiriram os lotes para consumo próprio.
Os compradores dos cafés vencedores são: Sicredi-PR, Empório Café da Casa-PR, Coffee Lab-SP, Cafeteria Arábica Serviços-RJ, Eduardo Sampaio (UTZ Certified)-SP, Juan Gimenes e João Henrique (Syngenta)-SP, Sindicato Rural de Ribeirão Claro-PR, Cafeteria Dolce Nero-SC, Grupo Dois Irmãos-PR, José Marcos Angélico Mendonça-MG e Sicoob-PR.
Descrição: Márcia Godinho – jornalista