Lançamento do livro “LOUCO POR CAFÉ, Antonello Monardo” será dia 23 de setembro 2009 em Brasília

 

 
 
Lançamento
do livro: “LOUCO POR CAFÉ, Antonello Monardo” no Café Cultural-Senac do Centro
Cultural da Caixa – Brasília (DF) quarta-feira dia 23 de setembro 2009 as
19h00.
 
Sinopse

Estabelecido no Brasil,
desde 1996, o calabrês Antonello Monardo virou sinônimo de café de qualidade em
Brasília, onde mora e mantém em permanente movimento uma torrefação de produto
gourmet e uma escola para formação de baristas – profissionais treinados por ele
para produzir café de altíssima qualidade. Requisitada pelos melhores bares e
restaurantes da capital federal, a marca “Antonello Monardo” não é apenas o
resultado de uma boa técnica, mas conseqüência de uma história iniciada no
início do século XX, junto com a última leva de imigrantes italianos que
atravessaram o oceano Atlântico para trabalhar nas lavouras de café de São
Paulo.

Entre esses imigrantes estava Domenico Monardo, avô de Antonello,
cuja rápida e trágica passagem pelas plantações de café de fazendas paulistas,
na década de 1920, deixou órfão um filho do mesmo nome, mas plantou uma semente
de ótimo grão na cabeça do neto, ainda por nascer, na Calábria. “LOUCO POR CAFÈ,
Antonello Monardo” é, portanto, uma mistura de uma paixão descabida de um
mascate italiano bem sucedido com as memórias do menino calabrês criado aos
goles do café feito em cafeteiras regionais – mokas brilhantes – na cozinha de
sua infância, em Reggio Calábria. É, antes de tudo, uma homenagem aos
antepassados italianos que vieram substituir a mão escrava nos cafezais
brasileiros, e que desta terra fizeram a sua terra, a qual aprenderam a amar
como se brasileiros fossem.

Traduzido para o italiano pelo próprio
Antonello Monardo, o novo livro da Editora Senac-DF pretende ser um guia para o
conhecimento da história do café no Brasil, mas, também, uma didática
apresentação sobre a arte de misturar, torrar, moer e tomar a mais brasileira de
todas as bebidas. O texto principal de “louco por cafè, Antonello Monardo” é de
autoria de Leandro Fortes, autor de outras obras publicadas pelo Senac do
Distrito Federal, entre elas “Beirute – Aromas, amores e sabores”, “O Bistrô de
Alice” e “Gula d’África”. Há, ainda, uma seqüência de quadrinhos feitos por
Luigi Pedone e de imagens do fotógrafo Daniel Madsen para as ilustrações das
receitas de café preparadas especialmente para os leitores.


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o
livro será também presente no estande da EDITORA SENAC-DF na XIV BIENAL do
LIVRO do RIO de 10 a 20 de setembro 2009 no Riocentro – Rio de Janeiro – (RJ)

www.bienaldolivro.com.br