A Il Caffè di Roma, cadeia italiana líder no setor de coffee shops, está levando a cabo um plano de expansão nacional e internacional, com o qual pretende abrir cem novas lojas em três anos, visando consolidar sua posição de líder de cafeterias na Espanha.
A Il Caffè di Roma, pertencente ao grupo italiano Lavazza desde 1999, e conta com 47 unidades na Espanha e 23 em outras nações. Em Pamplona, ela conta com duas diferentes lojas. Para 2011, a rede espera alcançar um total de 171 cafeterias.
O aroma do café é a principal arma de marketing dessa rede, que já se converteu em embaixadora do espresso italiano. A origem natural e a cuidadosa elaboração do café são as senhas de identidade dessas lojas, cuja oferta inovadora inclui variedades geladas de café, smoothies e drinques como os shakerati. A cadeia de franquias, além disso, é especializada na venda e degustação de chá e chocolate, além de produtos de tradição italiana, como sorvetes, pastéis, entre outros.