Falta de aumento del café procesado es causa de la escasez

El presidente de Fedeagro, Gustavo Moreno, indicó que si bien la producción del café se mantiene, la escasez del producto es causada por la disminución de la compra de los procesadores debido a que, aunque se aumentó el café verde, no se han revisado los precios del kilo de café procesado.

Acotó que si bien se realizaron una serie de reuniones entre los productores y el Ministerio de Alimentación, “esto trajo un caos en el mercado natural del café, que llevó al Ejecutivo Nacional a dictar dos Gacetas Oficiales, una con un precio corregido publicada la semana pasada, donde la franja se ubicaba entre los 250 mil y 280 mil el quintal a nivel de productor, pero no se menciona un incremento proporcional a las industrias procesadoras del café en grano para que pueda llegar hasta el consumidor”.

El dirigente empresarial puntualizó que este desbalance entre el precio de los productores y el precio al público ha sido el causante de la escasez del producto. Advirtió, en declaraciones a Unión Radio, que “cuando tu rompes con la armonía de rentabilidad de la cadena productiva, trae como consecuencia el desabastecimiento, que es lo que está ocurriendo en este momento”.