Exposição itinerante Cafés do Brasil no Iguatemi São Carlos

Requinte marca exposição de produto que é paixão nacional no Shopping Iguatemi

O brasileiro não dispensa uma xícara de café. No trabalho, em casa, nas rodas sociais ou numa ocasião sem motivo aparente, lá está o cafezinho fazendo parte desses momentos. E que tal provar o outro lado da bebida que é considerada uma das paixões nacionais, e entrar no mundo do conhecimento de todo o processo relacionado à produção desse  produto, desde o plantio, colheita, torra até  a extração de um verdadeiro café expresso.

Essa oportunidade é possível até o dia 12 de junho, no Shopping Iguatemi, com a exposição “Cafés do Brasil”, iniciativa da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), com realização do Iguatemi São Carlos.

Composta por diversos painéis fotográficos, a exposição conta a história do café, desde o surgimento da bebida no mundo até os dias de hoje, incluindo informações sobre regiões produtoras, qualidade, tipos de grãos e muitas outras curiosidades. Aborda também as mais recentes pesquisas que mostram o benefício do consumo diário e moderado de café para a saúde, tanto na prevenção de certas doenças, como Parkinson e Alzheimer, como no aumento da capacidade de raciocínio e memória. O café também contribui no controle da obesidade, da depressão e do alcoolismo.

O público poderá ver na exposição xícaras diversas e ainda aprender o preparo da bebida em vários equipamentos, como a cafeteria francesa, também conhecida como “French Press”, a cafeteira Napolitana, a Turca e a Globinho, além da máquina de ‘espresso’ e os caseiros coador de pano e filtro de papel.

Da lavoura à mesa

A mostra também inclui a apresentação, em expositores, de todas as etapas de um grão de café, desde a lavoura até chegar à xícara: café em coco (como se chama o grão com a casca), o café verde, o café em grão torrado e o moído. Um dos destaques da exposição é o Programa de Qualidade do Café – PQC, que é uma certificação de qualidade que vai ajudar o consumidor a escolher o café por categoria de produtos: Tradicional, Superior ou Gourmet, de qualidade e preços distintos. A apresentação desse programa será feita em painéis que detalham as características de blend, aroma e sabor de cada categoria.

A iniciativa tem como objetivo promover a educação para o consumo do produto, disseminar conhecimentos e informações sobre o café, difundir os benefícios do consumo diário e moderado de café para a saúde, e mostrar a abrangência da cadeia produtiva e a sua importância econômica, social e ambiental. A exposição “Cafés do Brasil” é organizada pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café.

Serviço:
Exposição: “Café do Brasil”
Período: até 12 de Junho de 2009
Local: Praça de Eventos do Shopping Iguatemi São Carlos
Horário: de segunda à sábado das 10 às 22 horas e aos Domingos das 11 às 22 horas
Entrada gratuita