En la 4ª versión participaron 106 lotes individuales y de grupos

Cafeteros de Norte de Santander y Huila ganaron el 4° Concurso de Calidad de Café para Espresso

• Después de una rigurosa selección en Colombia y en Italia, 18 cafeteros quedaron de finalistas por la alta calidad de su grano.
  
• Los tres primeros recibieron premios de 10.000, 7.000 y 5.000 dólares, aparte de la compra del café con sobreprecio.
  
• Los finalistas vendieron su café con un sobreprecio del 21%.
  
  Tres grupos de productores de café, dos del departamento de Norte de Santander y uno del Huila, se consagraron anoche como ganadores del Cuarto Premio Colombiano a la Calidad de Café para la preparación Espresso, realizado por la prestigiosa firma italiana illycaffè, con el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros.
  
  Desde comienzos de los años noventa esta firma organizó en Brasil el Concurso de Calidad para Espresso, que está catalogado como uno de los más importantes del mundo, y que busca seleccionar los mejores lotes de café para Espresso, una preparación que se caracteriza por ser concentrada y espesa, pero con un gran cuerpo, aroma y sabor.
  
  El concurso se realiza en Brasil desde hace 14 años y tiene versiones similares en India y Guatemala y desde hace cuatro años en Colombia, países donde los productores de los mejores cafés se han constituido en proveedores de la exigente firma italiana.
  
  A la cuarta versión del concurso se presentaron 106 caficultores y grupos asociativos de productores de todo el país, de los cuales fueron seleccionados como finalistas 18 lotes de los departamentos del Huila, Cundinamarca, Meta, Casanare, Boyacá, Caldas y Norte de Santander.
  
  Los lotes clasificados como finalistas por la firma Acatar fueron sometidos a tres rigurosos análisis de calidad en Colombia y en Italia, para determinar si el café cumplía con los estándares de calidad exigidos por la firma illy para la compra del café, y esta semana pasaron a una catación final en la que un Jurado Internacional seleccionó a los tres mejores. Todas las cataciones se realizan con los lotes codificados por una firma indepeniente, para garantizar la imparcialidad en su valoración.
  
  Los grupos de caficultores que ocuparon los tres primeros lugares recibieron premios en efectivo como reconocimiento a la calidad de su café, aparte de la garantía de compra, con sobreprecio, por parte de la multinacional italiana.
  
  El primer lugar lo ocupó la Compañía Hatogrande Campo Alegre, de Norte de Santander, que estuvo liderada por el señor José Abel Rangel, quien en nombre del grupo recibió un cheque por 10.000 dólares.
  
  El segundo lugar también correspondió a un grupo de productores de Norte de Santander, denominado Grupo Ecocafest, liderado por el productor Jorge Mora Suárez, quien recibió como premio un cheque por 7.000 dólares.
  
  Y el Grupo Asociativo Samarios 2000, del departamento del Huila, liderado por Benicio Díaz, ocupó el tercer lugar y obtuvo un premio de 5.000 dólares.
  
  Los otros 18 clasificados a la final recibieron un certificado de calidad de la multinacional italiana y un sobreprecio que fue de aproximadamente 21% sobre el precio normal del café colombiano en los mercados internacionales.
  
  En el evento de premiación del cuarto concurso, el Gerente Comercial de la Federación de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, destacó que con las cuatro versiones realizadas hasta el momento “acabamos con un mito que existía en el mercado mundial, según el cual en Colombia no se producía café de calidad para la preparación del espresso”.
  
  Destacó y agradeció que la firma illy hubiera decidido abrir el concurso en Colombia, porque los altos estándares de calidad que maneja se han convertido en un reto para los productores de café en Colombia.
  
  Por su parte, la señora Ana Illy Belcy, de la compañía illycaffè, manifestó su satisfacción por la alta participación de los caficultores colombianos en esta cuarta versión del premio y destacó el trabajo que han venido realizando la División de Cafés Especiales de la Federación, que dirige Carlos Alberto González Arboleda, y la selección y control de calidad que realiza la firma Acatar, representante de Illy en Colombia.
  
  “Nos complace mucho poder premiar el esfuerzo y compromiso de tantos colombianos que se dedican al cultivo de uno de los mejores cafés del mundo. Felicitamos a los ganadores y en general a todos los participantes en esta convocatoria”, manifestó.
  
  
  
  FINALISTA CUARTO PREMIO DE CAFÉ PARA ESPRESSO – ILLYCAFFE 2005