Cooperativas da Guatemala vendem café para companhias japonesas
Cooperativas da Guatemala vendem café para companhias japonesas
(25/03/2009 15:57)
Pelo segundo ano consecutivo, as empresas japonesas Tully’s Coffee e Mitsui Company comprarão café de pequenos produtores da Guatemala. A ação faz parte do projeto de apoio ao desenvolvimento das cooperativas. Assim como no ano passado, a previsão é de que serão compradas 300 sacas de 69 kg, a preços que variam de US$180 a US$200 por saca.
De acordo com Gerardo de Leon, gerente de comercialização da Fedecocagua (Federação das Cooperativas de Café da Guatemala), a compra de café está relacionada com Guatemala Cupping Contest 2009, evento que reúne 15 grupos de cooperativas de pequenos produtores.
No evento, que termina nesta quarta-feira, provadores das companhias japonesas e da Fedecocagua analisam amostras de lotes dos participantes e as colocam em diferentes posições, de acordo com a qualidade, aroma, acidez, limpeza da xícara entre outras características.
O primeiro lugar receberá, além do pagamento privilegiado pela saca de café, um prêmio de US$8 mil, o segundo lugar receberá US$5 mil e o terceiro lugar receberá US$3 mil. Os outros sete participantes receberão o prêmio de US$1 mil cada. O preço pago estará sujeito à pontuação obtida através da degustação das empresas.