Chiapas: descafeinada la producción de grano

Chiapas: descafeinada la producción de grano
María de Jesús Peters / Corresponsal

TAPACHULA, Chis.- Los poco más de 187 mil productores y las 200 fincas dedicadas al cultivo y beneficio del café en Chiapas tratan de superar la crisis económica que les dejó la caída de precios en el mercado internacional por más de una década y buscan mercados justos a cambio de mejoras para sus trabajadores, en su mayoría campesinos e indígenas guatemaltecos.

“Ya no somos los primeros productores de café orgánico en el mundo como lo fuimos hace más de una década, ahora están primero Etiopia y Perú; estamos en tercer lugar, nuestro problema no es de mercado, el problema es de organización y de logística, se está malbaratando una riqueza”, consideró el director del Centro Agroecológico San Francisco de Asís (CASFA), Jorge Aguilar Reyna.

Los cafetaleros coinciden en que en el país se desplomó la producción del aromático debido, principalmente, a que por casi 12 años el precio del grano se colocó muy por debajo del costo de producción, por lo que cientos de pequeños productores abandonaron sus tierras para emigrar en busca de mejores oportunidades para salir adelante.

Al menos 60 fincas cafetaleras fueron embargadas por los bancos, otras abandonadas por falta de recursos, y hubo algunas que buscaron alternativas en el sector turístico o reconvirtieron cultivos para producir flores exóticas, árboles de madera comercial o frutales, dijo el presidente de la Asociación Agrícola Local de Productores de café del Soconusco, Ricardo Arturo Trampe Taubert.