Ciência Hoje Pergunta de Luiz da Silva, por e-mail
Um estudo do Instituto Nacional de Saúde dos EUA apontou que o café “sem cafeína” pode provocar o aumento do colesterol. A pesquisa foi feita com uma amostragem de 187 pessoas. No final, as que beberam o café descafeinado tiveram um aumento de 18% nos ácidos graxos, que nduzem a produção de colesterol.
Nesta semana, ministros do Comércio de 148 países estão reunidos em Hong Kong para as negociações promovidas pela Organização Mundial do Comércio (OMC), a mais recente da chamada rodada de desenvolvimento de Doha que teve início em Doha, Catar, há quatro anos.O objetivo dessas negociações tem sido liberar o comércio, especialmente abrir os mercados mais […]
Café não vicia, é uma hábito saudável e que pode fazer bem. Além de tudo, é um produto natural, sem adivivos, corantes ou conservantes.
O café é tema de reiterados estudos e muitas conclusões indicam para um caminho já bem conhecido pelos apreciadores dessa bebida: o café é benéfico à saúde. Em pesquisa apresentada recentemente pelo Ph.D. em medicina e professor da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) Dr. Darcy Roberto Lima, são apontadas evidências da utilidade do […]
CAFÉ AJUDA A DIMINUIR INFERTILIDADE MASCULINA. O café produz um efeito estimulante nos espermatozóides, aumentando as chances de homens com problemas de infertilidade engravidarem suas parceiras – É o que revela um estudo realizado pelo Instituto de Biotecnologia da Universidade de Caxias do Sul [RS] e pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo […]
CAFÉ FAZ MAL PARA BIABÉTICOS. Cafeína presente na bebida dificulta o controle dos níveis de glicose e insulina e deve ser evitada. A cafeína pode interferir na habilidade do organismo de controlar a taxa de açúcar no sangue, piorando o diabetes tipo 2, disseram pesquisadores americanos. A equipe da Duke University, na Carolina do Norte, […]
O açúcar no café ou no chá reduz o risco de engordar, revela uma pesquisa dinamarquesa feita com 5.200 homens e publicada na edição desta segunda-feira do jornal “Jyllands-Posten”.”Para nossa grande surpresa, nós constatamos que há claramente menos obesos ou mais pessoas magras entre os que adoçam seus cafés ou chás do que entre os […]
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária -Embrapa, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour lê Développment – Cirad, Universidade de Brasília (Faculdade de Agronomia e Veterinária e Grupo de Trabalho da Reforma Agrária), professores do Colégio Agrícola de Unaí e técnicos da Emater-MG participam, de 12 a 14 de dezembro, na Embrapa Sede […]
O Cafeicultor e a certificação
O I Seminário do Café de Minas Gerais será realizado nos dias 19 e 20 de janeiro de 2006 no Teatro Mestrinho Marista, cidade de Varginha, Minas Gerais.
O Seminário de 2006 abordará temas da ordem do dia, apresentados por
palestrantes com larga experiênc
Quantidade Sugerida A primeira xícara de café deve ser ingerida na primeira hora após o despertar. Este café pode ser misturado com leite para aumentar o teor nutritivo da bebida, algo importante para crianças e adolescentes.A dose máxima diária de café para uma pessoa adulta e saudável é de 0,5 litros de café, ou seja, […]
Fonte Globo On Line
O café aprimora a memória recente e acelera os reflexos, ao atuar no córtex pré-frontal, revela um novo estudo realizado por especialistas da Universidade de Medicina de Innsbruck, na Áustria. As descobertas reforçam a idéia de que o café é um poderoso es
Dando continuidade ao estudo feito em 2004 com a comunidade médica sobre o café e a saúde, a TNSInterScience realizou, em 2005, uma nova pesquisa para avaliar o impacto do Programa “Café & Saúde” sobre a Classe Médica.