Categoria: Pesquisa Escolar
No centenário, um novo Rebelo, Drummond, um grande bebedor de café,
Miguel Conde Até agora, o grande não-acontecimento literário de 2007 foi o centenário de Marques Rebelo. À exceção de uma exposição na Academia Brasileira de Letras — instituição que ele ironizou e mais tarde integrou — e de uma aulaespetáculo dedicada a ele por Ariano Suassuna, não se sabe de nenhuma iniciativa para lembrar os […]
Café é destaque em Minas que produz 50% da produção Nacional e 30% do mercado internacional
:: caféO café é outro destaque. Minas lidera, há dez anos, a produção nacional de café (cerca de 50%), sendo que o Brasil é o maior produtor mundial, responsável por 30% do mercado internacional.
História do café
O café foi descoberto por um pastor de ovelhas em Kaffa, na Abissínia (hoje, Etiópia, no continente africano). Ele percebeu que seus animais ficavam mais espertos ao comer folhas e frutos vermelhos de uma certa planta, o cafeeiro. O próprio pastor passou a consumir também os frutos e sentiu-se alegre e disposto. Muitos outros moradores […]
IEA divulga dados de pesquisa sobre café
Pesquisadores do Instituto de Economia Agrícola (IEA) estão divulgando dados de pesquisa inédita feita com cafeicultores paulistas. O estudo traz informações sobre comercialização, mão-de-obra, qualidade, consumo, além de traçar o perfil sócio-econômico do produtor paulista.
Pesquisa café contra a dengue
O café pode ser uma arma a mais no combate ao Aedes aegypti, o mosquito da dengue. A bióloga Alessandra Laranja, do Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista (Unesp), descobriu, durante a pesquisa da sua dissertação de mestrado, que a borra de café produz um efeito que bloqueia a postura e o desenvolvimento dos […]
Embrapa pesquisa ocorrência de nematóide em cafeeiro
24/4/2007 12:41:10
CAFÉ E CORAÇÃO
Ao contrário do que se pensava, o consumo moderado de café pode fazer bem ao coração A depressão é um fator independente de risco cardiovascular para homens e estudos modernos avaliam o papel protetor de medicamentos antidepressivos e hábitos alimentares. O consumo diário de doses moderadas (três a quatro xícaras ao dia) de café torrado […]
E que em 1600 em Veneza Voltaire tomava 50 cafezinhos por dia
café NAS PAREDESVocê sabia que o Voltaire tomava 50 cafezinhos por dia? E que em 1600 em Veneza existiam 400 cafeterias? E que as cafeterias de Hamburgo foram as primeiras a oferecer aos clientes a leitura do jornal? Este é o tema da exposição café x café no café do Top do Shopping Mueller. O […]
CDPC – Conselho Deliberativo da Política do Café é composto por quatro comitês técnico-temáticos
CDPC – informação adicional Presidido pelo ministro Luís Carlos Guedes Pinto, do MAPA, o CDPC – Conselho Deliberativo da Política do Café é composto por quatro comitês técnico-temáticos: . Comitê Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CDPD/Café), . Comitê Diretor de Planejamento Estratégico do Agronegócio Café (CDPE/Café); . Comitê Diretor de Promoção […]
A botânica do cafeeiro
O cafeeiro é uma planta da família das rubiáceas gênero coffea compreendendo as seguintes seções : paracoffea, argocoffea, mascarocoffea, mozambicoffea e eucoffea. a seção mais importante, é a eucoffea, que compreende quatro subseções; erythorocoffea, pachycoffea. as outras duas subseções melanocoffea e nenocoffea, tem espécies ainda pouco estudas.A planta da espécie coffea arábica, que é cultivada […]
A origem lendária do café
A origem lendária do café Há muito tempo atrás, um jovem pastor chamado Kaldi, tomando conta do seu rebanho de carneiros em uma montanha árida e ressecada no Yemen, na Arábia, onde somente algumas pobres moitas esqueléticas conseguiam inscrustar suas raízes nas rochas, observou que, durante a noite, alguns de seus carneiros desapareciam atrás da […]
Os efeitos medicinais do café
As pessoas que preferem café a chá são mais saudáveis e correm menos risco de morrer de um ataque cardíaco. Esta foi a conclusão de um estudo publicado na revista médica britânica journal of epidemiology and community health por uma equipe de faculdade de medicina da universidade de dundee, na escócia. O estudo desmente a […]
A Expansão do café no Brasil – História do Café
A Expansão do café no Brasil A Expansão do Café no Brasil Introdução Originário da Etiópia, onde já era utilizado em tempos remotos, o café atravessou o Mediterrâneo e chegou à Europa durante a segunda metade do século 17. Era a época do Barroco e das monarquias absolutas, e a expansão do comércio internacional enriquecia […]
Algumas curiosidades sobre o café
O Brasil é o maior produtor mundial de café, seguido pelo Vietnã, Colômbia e Indonésia. Estima-se que mais de 20 milhões de pessoas em todo o mundo trabalhem na indústria cafeeira ou em seus negócios correlatos.O grão de café possui, além de uma grande variedade de minerais, como potássio, magnésio, cálcio e ferro, uma vitamina […]
Glossario de Termos de Café
Glossario de Termos de Café sensação gustativa basica que se percebe na parte lateral da lingua, produzida pelos acidos organicos do cafe. Caracteristica natural, especialmente no cafe arabico, desejavel, intenso, fino e gostoso porem não pungente. Acre: sensação olfativa e gustativa desagradavel, aspera, amarga, adstringente, picante e pesada. Parece estar associada a presença de grãos […]