26/06/2010 Os organismos internacionais de vigilância e controle de uso dos agrotóxicos na produção de alimentos mantêm esforço permanente e sistemático para impedir essa prática, diante da expansão dos índices de enfermidades provocadas pela variedade de venenos empregados no combate às pragas agrícolas. No Brasil, essa ação registra, por enquanto, duas orientações conflitantes, pelas quais […]
Pausa para café ou lanchinho melhora a capacidade cognitiva dos funcionários Os funcionários que não abrem mão de alguns minutos para relaxar durante o expediente agora têm o apoio da ciência para fazer a sua pausa para o cafezinho. Um estudo britânico revela que o coffee break torna os trabalhadores mais produtivos. Pesquisadores do London […]
Para saber mais sobre a COP-15, sobre a Dinamarca e sobre o que a CNA vai apresentar em Copenhague, fique atento à esta página. Aqui você encontra um breve histórico sobre a COP, os releases (em inglês), enviados diariamente pela assessoria da Conferência, vídeos e fotos que fazem parte da comunicação oficial da COP-15 […]
Especial Campina No princípio, eram os tropeiros Astier BasílioESPECIAL PARA A união Quem é de Campina Grande se arrepia ao ouvir “Tropeiros da Borborema” na voz dolente e melodiosa de Luiz Gonzaga. É uma viagem no tempo escutar o Rei do Baião iluminando do fundo de sua alma a poesia de Rosil Cavalcanti e Raimundo […]
(Traduzido via Google, sem revisâo) 09 de outubro de 2009 (Radio Free Asia Documentos e Publicações / ContentWorks via COMTEX) — SEUL – À medida que milhões vão escassez de alimentos no último bastião do stalinismo, a elite política privilegiada da Coréia do Norte estão a beber muito: não é vinho, aguardente, ou mesmo arroz licor, […]
30/09/2009 16:09:21 – Jornal da Cidade – Bauru O “café Filosófico”, iniciativa promovida pela CPFL em Bauru e em algumas cidades do Estado, é um evento que serve como ponto de encontro entre intelectuais e cientistas com públicos diversos. Uma reunião para apresentação de visões de mundo, temas conflitantes da contemporaneidade. No dizer de Galliano, […]
3/8/2009Cleia Junqueira Para uma xícara de café chegar ate você, varias pessoas trabalham para que isso aconteça, alem do barista que lhe serviu. Ate 600 pessoas estão envolvidas em todo o processo que vai da lavoura a xícara. Desde o Produtor, passando pelo agricultor, pelo colono, que colhe o café, o classificador, o degustador, o […]
A China é tida como o país de origem do chá. Segundo a lenda, o Imperador chinês Shen Nung, em 2.737 a.C. , fervia água para beber quando algumas folhas de uma árvore próxima caíram na panela. Hoje, porém, outros países se destacam como produtores de chá de qualidade. Cada um possui uma característica específica. […]
Magazine Mauro | mauro@gazetadosul.com.br Futuro revelado na xícara de café Foto: Divulgação/GS A cultura milenar na Turquia é preservada entre as famílias, que fazem suas orações diárias, cultuam símbolos e passam costumes entre as gerações. Um desses costumes foi apresentado para Manuela há poucos dias. Num dos encontros entre amigas no seu apartamento, a turca […]
O grão de café (café verde) possui além de uma grande variedade de minerais como potássio (K), magnésio (Mg), cálcio (Ca), sódio (Na), ferro (Fe), manganês (Mn), rubídio (Rb), zinco (Zn), Cobre (Cu), estrôncio (Sr), cromo (Cr), vanádio (V), bário (Ba), níquel (Ni), cobalto (Co), chumbo (Pb), molibdênio (Mo), titânio (Ti) e cádmio (Cd); aminoácidos […]
Pintura Colheita de café de Portinari Talvez poucos façam uma associação imediata entre a obra do artista plástico Cândido Portinari (1903-1962) e o café. Afinal, o pintor modernista da paulista Brodósqui se consagrou com suas telas retratando crianças, festas folclóricas, tipos populares e acontecimentos históricos. Mas o produto natural tipo exportação do Brasil também tinha […]
O CAFEEIRO O cafeeiro é um arbusto da família das rubiáceas, gênero coffea, do qual são conhecidas cerca de 70 espécies. Família rubiáceas (coffea) – 500 gêneros– 6.000 a 8.000 espécies Gênero coffea – 70 espécies – Coffea arabica– Coffea canephora– Coffea liberica 1. Coffea arabica. Etiópia. 70% do produto comercializado. Tipo […]
Robusta x arábica O café robusta tem aroma e sabor menos pronunciados que o arábica, e é vendido por um preço inferior. No entanto, possui mais sólidos que se dissolvem na água, por isso é tão buscado pela indústria de café solúvel. O robusta é usado também em blends (mistura com arábica, na qual entra […]
Ontem o mundo brindou um de seus produtos preferidos: o café. No Brasil, a bebida é consumida por nove entre 10 pessoas acima de 15 anos, apontam dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de café (Abic).
Brasília (14.4.2009) – O mundo inteiro comemora no dia 14 de abril um de seus produtos preferidos: o café. Conhecido por pingado, média, carioca, curto, espresso, cappuccino, de acordo com as formas de preparo ou combinação com outros ingredientes, o café é consumido por nove entre dez brasileiros acima de 15 anos, segundo dados da […]