Categoria: Receitas
RECEITA & BARISTAS – Confira modelos de cafeteiras
RECEITA – Aprenda a fazer um coffee-shake
RECEITA – Aprenda a fazer um Africam Breeze
RECEITA – Coquetel de café
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 colheres de café 2 vezes a mesma medida de leite 2 cravos 1/2 xícara de conhaque Chantilly Raspas de chocolate Modo de preparo Misture bem todos os ingredientes, menos o conhaque. Deixe ferver por cinco minutos. Junte o conhaque e sirva em seguida decorado com chantilly […]
RECEITA – Café Vienense
Ingredientes 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de chocolate em pó 1/2 dose de creme de leite 1 café espresso Creme chantilly Canela em pó Modo de Preparo Misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó até formar um creme homogêneo. Coloque esse creme em um copo long […]
RECEITA – Frappê de café
Ingredientes 1 bola de sorvete de creme 1 xícara de café gelado preparado normalmente, sem açúcar 1 xícara de leite gelado Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Para decorar, basta usar calda de chocolate no fundo do copo antes de servir.
RECEITA – Scottish coffee
Ingredientes 1/4 de uísque 1/4 de anizete 2/4 de café quente 1 colher (chá) de açúcar Modo de preparo Montar e servir em caneca especial. Decorar com creme de chantilly. Pulverizar com uísque.
RECEITA – Mocha
50 ml espresso 50 ml leite 50 ml espuma de leite para cappuccino 50 ml creme de chocolate (pode ser ganache) Modo de fazer Coloque em uma caneca o espresso, o leite, o chocolate e, por último, a espuma. Se quiser, decore com chantilly ou acrescente canela.
RECEITA – Cappuccino
Ingredientes 90 ml espresso 90 ml leite 90 ml espuma de leite para cappuccino (feita com cremeira) Modo de fazer Coloque em uma caneca o espresso, o leite e, por último, a espuma. Se quiser, decore com chantilly ou acrescente canela.
CAFETERIA – DICAS PARA O MELHOR CAFÉ EM CASA Acerte sempre
Acerte sempreDepois de escolher um grão de qualidade é preciso tomar alguns cuidados para garantir que todas as características do café sejam preservadas. Por que moer na hora? O ideal é que o café seja extraído até 30 minutos depois da moagem. O contato com o oxigênio faz com que o pó ganhe cafeína e […]
RECEITA – Várias formas de apreciar o café
Bebida Várias formas de apreciar o café Confira quatro tipos diferentes de receitas 10/06/09 às 15:00 | Agência Estado São poucas as pessoas que dispensam um cafezinho. Outras, no entanto, preferem saboreá-lo de outras formas, como utilizando-o nos mais diferentes tipos de receitas. Confira! TIRAMISÚ, DO CHEF MARCO RENZETTI, DO PETTIROSSO INGREDIENTES 4 gemas de […]