Categoria: Barista
Associação Comercial de Santos e Academia do Café têm inscrições para curso Calibragem Q-Grader em maio
Testar as habilidades de avaliar com precisão a qualidade do café é a proposta do curso Calibragem Q-Grader que a Associação Comercial de Santos (ACS), em parceria com a Academia do Café, promove no próximo dia 13 de maio para os Q-Graders Arábica. As inscrições estão abertas e as vagas são limitadas. O público-alvo são […]
Café especial: Brasil conhece seus novos campeões de Latte Art e Coffee in Good Spirits
Eduardo Olímpio (à esq.) foi o barista com melhor performance na arte de desenhar com leite vaporizado no café especial e Leonardo Oliva (à dir.) o que demonstrou as melhores habilidades de mixologista no preparo de drinks à base do produto
Thiago Sabino é o novo campeão brasileiro de preparo de cafés especiais
Barista venceu o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup no último fim de semana e será o embaixador dos cafés especiais do país no mundial da categoria, na Indonésia
Senar Minas promove 6 cursos gratuitos sobre café na próxima semana
Treinamentos acontecerão nas regiões da Zona da Mata e Caparaó
Campinas (SP) sedia campeonato brasileiro de preparo de cafés especiais filtrados no IAC
Conhecida como Brewers Cup, competição elegerá, de 20 a 22 de março, o melhor barista no preparo de café especial filtrado; campeão representará o Brasil no mundial da categoria, em Jacarta, na Indonésia
Barista viaja o Brasil com projeto nômade ensinando sobre café especial
A barista e enfermeira Deborah Veneziano tem se tornado um nome de destaque no cenário nacional ao levar seu projeto nômade “Duelo dos Cafés” para diversas cidades do Brasil. A iniciativa, idealizada por ela, tem como missão não apenas propagar o conhecimento sobre o café especial, mas também democratizá-lo por todo o território nacional. O […]
Emerson Nascimento leva o título do Campeonato Brasileiro de Barista 2024
Profissional da Coffee Five, do Rio de Janeiro, teve o melhor desempenho no preparo de cafés espressos, bebidas com leite vaporizado e drinques de assinatura e representará o Brasil no mundial da categoria, em 2025, na Itália
Olimpíada do Café celebra os baristas em Natal (RN)
Lucas Almeida, da cafeteria Solo Brewing, de Recife (PE) foi o campeão da 1ª edição do campeonato criado por Edgard Bressani
Brasil terá primeira olimpíada de café; veja as provas e como participar
Concurso será realizado na tradicional Festa do Boi, em Natal, capital do Rio Grande do Norte
Santa Mônica promove Concurso de Latte Art e faz degustações dos seus produtos no São Paulo Coffee Festival
Marca de cafés gourmet fará competição com baristas e várias ações na maior feira de café do país em parceria com a Philips Walita e Italac
Barista Maira Teixeira traz Masterclass sobre a história do café mundial e nacional
No dia 27 de fevereiro, sábado, os apaixonados poderão se aprofundar e desvendar curiosidades da bebida mais consumida do mundo
[SIC DIGITAL 2020] A carreira de barista pela ótica de Silvia Magalhães e Isabela Raposeiras
Baristas renomadas, Sílvia Magalhães e Isabela Raposeiras, compartilham os desafios da profissão, destacam o preconceito em relação ao gênero e a necessidade de criar um diálogo diferente com os consumidores
Baristas do Grupo Utam participaram de treinamento no Sindicafé
Profissionais aprimoraram técnicas de extração de café em maquinários modernos, bem como técnicas atualizadas de preparo de bebidas e drinks
BARISTA PREMIADO E INFLUENCIADORA PARTICIPA DE SÉRIE DE LIVES DA DON LUIZ
Influenciadora e publicitária @anagabrielaa também é convidada
CURSO ONLINE DE DEGUSTAÇÃO PARA PRODUTORES! COM HELGA ANDRADE
Em 4 aulas ao vivo, vou te ajudar a desenvolver sua própria forma de degustar, entender as diferenças entre as metodologias de cafés commodity e especiais e aplicar o formulário para avaliar a qualidade do seu café