AUDIO ENCAFÉ – Entrevista Almir Filho presidente da ABIC

Almir Filho da Café Toko e presidente da ABIC, concede entrevista a Revista Cafeicultura durante o 16º ENCAFÉ, e faz balanço do 5º Concurso Nacional de Qualidade do Café. Almir analisa a evolução do concurso que mobiliza milhares de produtores nos estado, e os finalistas estaduais vem para o concurso nacional.

Durante estes 5 anos a qualidade da bebida do café tem melhorado significativamente, analisa Almir. Os cafés vencedores recebem prêmios na venda das sacas de café, neste ano de 2008 o café vencedor foi um café arábica cereja descascado produzido por Homero Teixeira de Macedo Junior na Fazenda Recreio, em São Sebastião da Gramado estado de São Paulo que teve o café arrematando em leilão por R$ 2.470,00 a saca.