Senac Alagoas abre inscrições, em julho 2009, para o curso de barista em Maceió AL

 
Senac abre inscrições para o curso de Barista, profissional considerado a alma das

Para os amantes do café, além da qualidade do grão e da máquina, o mais importante é o que chega nas xícaras, já que 40% do gosto do café é responsabilidade de quem o prepara. Barista é o profissional que domina a arte de preparar um bom café expresso, drinks e bebidas à base de café, profissão que vem passando por um momento de grande valorização, já que o café está sendo redescoberto como uma bebida especial e, por isso, tem crescido o número de cafeterias.

Considerado a alma das cafeterias, o barista também pode atuar em hotéis, restaurantes e supermercados. Pensando na ampla área de atuação deste profissional, o Senac Alagoas abre inscrições, em julho, para o curso de barista, através do qual serão ensinadas as técnicas específicas para a preparação de cafés expressos, com base em utensílios e máquinas profissionais, além de distinguir os produtos existentes no mercado, reconhecendo os diferentes grãos utilizados.

Durante as aulas, os alunos devem conhecer também os segredos da preparação de bebidas variadas à base de café, valendo-se de receitas e técnicas de coquetelaria, tendo ainda a oportunidade de degustar distintas variedades de cafés, apurando o paladar para que possa interagir com o cliente, na venda do produto.

O curso será realizado em parceria com a Italian Coffe, empresa líder em máquinas de café expresso para uso profissional, e terá como instrutor o barista Anderson Roberto, membro da Associação Brasileira de Bartenders. Mais informações: (82) 2122.7835.