VENCEDORES DO “CUP OF EXCELLENCE” VISITAM TORREFADORES NO CANADÁ, JAPÃO E ESTADOS UNIDOS

Os produtores vencedores do Concurso de Qualidade “Cup of Excellence” 2005, Francisco Isidro Dias Pereira, Antônio José Junqueira Villela, Jacques Pereira Carneiro e Luiz Paulo Dias Pereira Filho iniciam viagem no próximo dia 13 de março para visitar torrefadores internacionais que adquiriram os lotes vencedores através do leilão de internet ocorrido no último dia 10 de janeiro.

Francisco Isidro, cujo lote produzido na Fazenda Santa Inês, em Carmo de Minas, na Serra da Mantiqueira, recebeu o lance recorde de 6.580 dólares por saca de 60 kg, comenta que “é fundamental procurar conhecer os torrefadores que se propuseram a adquirir este café e auxiliar na sua promoção junto aos seus consumidores.” O Café Artigiano, de Vancouver, Columbia Britânica, Canadá, adquiriu parte do lote campeão, e é rede conhecida por estimular seus baristas a fazer performances de “Lattè Art”.

Luiz Paulo Filho explica que “desde que iniciamos nossa participação nesse concurso, em 2002, o Bontain Coffee, de Nagoya, Japão, adquire os cafés produzidos na Fazenda do Serrado, de propriedade de minha mãe. Inclusive neste último leilão, o seu lance foi um dos maiores, demonstrando o seu continuar adquirindo nosso café. Portanto, esta viagem ao Japão, para conhecer e apoiar o seu trabalho junto aos consumidores, servirá, também, para selar nosso relacionamento.”

Para Antônio José Villela, Vice-Presidente da APROCAM – Associação dos Produtores de Cafés da Mantiqueira, entidade que lidera o processo de demarcação da região da Serra da Mantiqueira para produção de café, e diretor do Grupo Sertão, que se notabilizou nesta edição do Concurso Cup of Excellence por obter as três primeiras colocações, “esta viagem ao Japão, Canadá e Estados Unidos foi decidida com a finalidade de aprofundar o relacionamento com esses torrefadores de cafés especiais que vem reconhecendo os cafés produzidos em nossa região. É importante salientar que é a primeira vez que produtores vencedores desse concurso visitam os torrefadores que adquiriram lotes através do leilão via internet do Cup of Excellence. Esta iniciativa, que é particular dos produtores premiados, tem o apoio da APROCAM.”

Segundo Jacques Carneiro, cuja família teve dois lotes arrematados nesse leilão, “a viagem se inicia pelo Japão, onde 9 diferentes torrefadores adquiriram os cafés vencedores produzidos na Serra da Mantiqueira, de Tokyo a Kyoto. Depois seguimos para Vancouver, Canadá, e, finalmente, Estados Unidos.”

ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DE CAFÉ DA MANTIQUEIRA Rua Ana Umbelina, 122 – Centro – 37.472-000 – Carmo de Minas – MG Telefax: ++35.3334.1700 e-mail: aprocam@starweb.com.br

De acordo com Antônio José, “nos Estados Unidos teremos o reencontro com tradicionais clientes, que ao adquirirem nossos lotes finalistas, demonstraram o profundo relacionamento que vem sendo construído, como é o caso de empresas de Portland e San Francisco, que adquirem os cafés do Grupo Sertão a mais de 3 anos. Creio que”, finaliza, “o mercado de cafés especiais se destaca por essa capacidade de criar relacionamentos duradouros, muito mais que simples operações comerciais.”

Outras informações:

APROCAM – Lília Junqueira

Fone: ++35.3334.1700