A produção de café na safra 2008/09 no Brasil deve atingir 51,1 milhões de sacas, aumento de 36% sobre as 37,6 milhões de sacas do ciclo anterior, de acordo com a projeção do Serviço Internacional Agrícola, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
O levantamento realizado pelo Escritório de Comércio Agrícola do USDA, em São Paulo, foi feito a partir de viagens realizadas entre fevereiro e abril deste ano às principais áreas produtoras em: Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná e São Paulo.
O USDA atribui o aumento na produção a bienulidade do ciclo de arábica, que terá produção maior neste ano, podendo chegar a 38,5 milhões de sacas, ou 12,2 milhões acima da safra anterior. A produção de robusta deve ficar em 12,6 milhões de sacas, ou 12% acima do ciclo anterior.
Tanto a safra de arábica como a de robusta será beneficiada pelas boas condições climáticas do segundo semestre de 2007, especialmente a partir de outubro, quando chuvas estáveis ajudaram o desenvolvimento das cerejas, resultando em bons níveis de produtividade. Os preços favoráveis também puxaram o aumento da produção, por representarem um estímulo para o gerenciamento e uso de tecnologia na safra.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) aponta um número menor que o estimado pelo USDA. Segundo a Conab a produção nacional de café deverá ser de 45,544 milhões de sacas de 60 quilos de café beneficiado, aumento de 35% sobre o ciclo anterior. A Conab também afirma que o acréscimo resulta da bienualidade positiva e da recuperação parcial das lavouras com a regularização das chuvas, a partir da 2ª quinzena de Outubro.
O USDA aponta que as exportações brasileiras deve somar 28 milhões de sacas, ou 4% acima da marca registrada em 2007/08. As exportações de café verde foram estimadas em 24,57 milhões de sacas, enquanto 3,3 milhões de sacas serão do café solúvel.
Os estoques são estimados para o ciclo atual em 1,5 milhão de sacas, bem abaixo dos 8,4 milhões de sacas da safra 2007/08.
USDA – ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ (em milhões de sacas de 60 Kg)
2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09
Minas Gerais 16,2 26,7 14,4 21,4 16,3 23,7 16,9 25,6
Sul 8,5 15,0 7,4 11,5 7,3 13,5 8,4 14,3
Centro-Oeste 3,2 4,9 3,2 4,2 3,3 4,6 3,1 4,9
Sudeste 4,5 6,9 3,8 5,7 5,7 5,6 5,4 6,4
Espirito Santo 9,7 11,5 7,9 8,1 8,4 10,0 10,4 11,8
Árabica 2,2 3,0 1,7 2,5 2,2 2,2 2,2 2,8
Robusta 7,5 8,5 6,2 5,6 6,2 7,8 8,2 9,0
São Paulo 3,2 5,9 3,1 4,9 3,3 4,9 3,1 4,9
Paraná 0,5 2,6 2,2 2,6 1,8 2,5 2,0 2,5
Outros 5,5 6,9 5,6 6,6 6,3 5,6 5,3 6,4
Árabica 2,3 3,4 2,2 2,9 2,4 2,7 2,2 2,8
Robusta 3,2 3,5 3,4 3,7 3,9 2,9 3,1 3,6
Total 35,1 53,6 33,2 43,6 36,1 46,7 37,6 51,1
Árabica 24,4 41,6 23,6 34,3 26,0 36,0 26,3 38,5
Robusta 10,7 12,0 9,6 9,3 10,1 10,7 11,3 12,6