Una taza de café contra la cirrosis
Roma / EFE.- Una taza de café al día contribuye a proteger el hígado de enfermedades graves como la cirrosis y el cáncer, especialmente cuando la causa es el consumo excesivo de alcohol, según un estudio del instituto italiano Mario Negri, publicado ayer por medios locales.
Los resultados de la investigación fueron detallados durante un congreso sobre enfermedades hepáticas celebrado en Roma, que puso de manifiesto las propiedades beneficiosas del café, si se consume en las dosis adecuadas.
Así, el experto en gastroenterología Adolfo Francesco Attili, de la Universidad La Sapienza, subrayó la importancia de los resultados porque “pueden llevar al descubrimiento de moléculas protectoras contenidas en el café, probablemente antioxidantes”, pero insistió en que en exceso puede causar problemas como taquicardia e insomnio.
El café podría pasar de la mesa al botoquín.