Uma xícara de café por R$ 9. Loucura?

SANTO CAFEZINHO
Uma xícara de café por R$ 9. Loucura? Não quando se trata
do vencedor do Cup of Excellence, grande prêmio da Alliance for Coffee
Excellence, organização norte-americana que busca a perfeição do grão. O
empresário Marco Keerkemester arrematou em leilão uma das 12 sacas do
café premiado por R$ 16.288 e
servirá o cafezinho a partir de março no Santo Grão Café & Bistrô. “Essa
safra foi escolhida por 30 juízes internacionais. Em oito anos de existência do
concurso, nunca um café recebeu
nota tão alta. A grande notícia é que hoje nós temos o café mais caro do mundo”, diz o empresário,
que planeja servi-lo de modo “curto”, sem leite. “O leite pode interferir no
sabor. É como servir um champanhe com um cubo de gelo”, completa. Uma saca de
café serve, aproximadamente,
5 mil expressos