Turquia recupera antiga tradição de tomar café

Istambul (Turquia), 27 dez (EFE), (Imagens: Ilya U. Topper).=. A tradição de tomar café ganha cada vez mais adeptos entre os jovens turcos no país que inventou a cafeteria. No começo de dezembro, a Unesco declarou o “café turco” Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, o que ajudou a popularizar esta antiga tradição que estava marginalizada nas últimas décadas. O “café turco” é preparado a partir de café moído com consistência de farinha. O resultado é uma bebida muito concentrada servida tradicionalmente em xícaras pequenas. IMAGENS EFE. EFE TV – Madri – 13.01 GMT.