Torrefadores portugueses visitam Expocaccer e Abic
Entre os dias 07 e 09 de julho, a Federação dos Cafeicultores do Cerrado e a Expocaccer receberão uma comitiva de visitantes portugueses. O intuito da visita é conhecer a região do Café do Cerrado e saber mais sobre os processos de cultivo, benefício, armazenamento, processamento e comercialização do grão, ou seja, obter informações sobre os caminhos percorridos do grão até a xícara e as características que fazem do Café do Cerrado um café de qualidade superior e sabor peculiar. A comitiva é formada por onze componentes, cuja maioria composta por industriais da área de torrefação de café.
O roteiro do grupo prevê visita a grandes propriedades de café e também a uma pequena propriedade, cujo foco é conhecer o manejo altamente mecanizado como também o cultivo realizado por agricultura familiar.
Além de Patrocínio, a comitiva passará por São Paulo onde visitarão a ABIC, a BM&F, cafeterias e supermercados que oferecem grande variedade de cafés industrializados. Também visitarão em Catanduva a Fábrica de Café Solúvel COCAM.
A visita é uma realização da AICC – Associação Industrial e Comercial do Café, de Portugal, em parceria com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado e patrocinado pela Expocaccer, sendo que esta visita faz parte do projeto de ampliação de valorização do Café do Cerrado através da criação de canais diretos de comercialização e de valorização da marca. Com informações do site Café Point.