Sucesso na Cafeicultura Irrigada: O que considerar na implantação do sistema?

A cafeicultura irrigada tem se consolidado como uma estratégia fundamental para aumentar a produtividade e reduzir riscos na lavoura. No entanto, a implantação de um sistema eficiente exige planejamento e conhecimento técnico. Durante a Fenicafé 2025, o Prof. Dr. Luiz Fabiano Palaretti, da UNESP Jaboticabal, disse que o planejamento é o fator fundamental em projetos de irrigação. O tema foi discutido em sua palestra “Projetos de Irrigação para Café – O Que Precisamos Saber para Ter Sucesso?”.

“O sistema produtivo do café irrigado envolve uma série de fatores que, isoladamente ou interligados, impactam diretamente no sucesso do empreendimento”, ressaltou Palaretti. Segundo ele, a chave para um projeto eficiente está na consideração de aspectos técnicos, econômicos e ambientais, além da capacitação profissional.

Os pilares de um projeto eficiente

Dentre os principais pontos abordados, o especialista destacou a importância da conscientização sobre a agricultura irrigada. “O produtor precisa entender que a irrigação vai além do aumento da produtividade. Ela impacta o setor social, empresarial e ambiental de forma significativa”, afirmou.

Outro aspecto fundamental é a obtenção de informações confiáveis. “Não dá para tomar decisões baseadas em achismos. Precisamos de dados precisos sobre solo, clima, cultura e sistema de irrigação. Consultar fontes seguras é essencial para evitar erros no planejamento.

A importância da assessoria especializada

A complexidade dos projetos exige que os produtores contem com profissionais qualificados. “A irrigação do café não pode ser conduzida por quem não tem domínio técnico. O ideal é contar com um profissional experiente e registrado no conselho regional”, pontuou Palaretti.

Além disso, ele ressaltou a necessidade de capacitação contínua da equipe. “É indispensável formar pessoal técnico e operacional apto a manejar o sistema no dia a dia. A falta de conhecimento pode comprometer toda a produção”.

Muito além do aumento da produtividade

Para o especialista, a irrigação não deve ser vista apenas como uma ferramenta para elevar a produção, mas também para reduzir riscos e melhorar a qualidade do café. O produtor precisa pensar no destino do grão e nas exigências do mercado. Para isso, a irrigação bem planejada contribui diretamente para um café de melhor qualidade.

Outro erro comum, segundo Palaretti, é considerar a irrigação de forma isolada. “A irrigação precisa estar integrada com fitossanidade, nutrição, mecanização e qualidade das sementes. Do contrário, o produtor pode enfrentar problemas graves na lavoura”, alertou.

Custo, riscos e viabilidade do projeto

Um dos desafios para a implementação da irrigação é o investimento necessário. Para o professor, a redução de custos em detrimento da qualidade pode ser um grande erro.

“O investimento inicial é alto, mas o retorno compensa. O problema é que, se a instalação for feita de forma inadequada, qualquer falha pode comprometer a produtividade e inviabilizar todo o projeto”, afirmou.

Para minimizar riscos, ele sugere que os produtores avaliem a possibilidade de implantar o sistema gradualmente. “Nem sempre é viável instalar tudo de uma vez. Dividir o projeto em etapas pode ser uma boa alternativa para se capitalizar e aprender a lidar com o sistema”, recomendou.

Segurança hídrica e energética

Outro ponto crucial abordado na palestra foi a necessidade de garantir reservas de água e energia. Nos períodos de estiagem, contar com barramentos ou reservatórios escavados pode ser a diferença entre manter a produção ou sofrer grandes perdas. Além disso, é muito importante buscar alternativas para a energia elétrica utilizada no sistema. “A cobrança diferenciada de energia e a possibilidade de geração própria são estratégias que podem tornar o projeto mais viável financeiramente. ”

Legislação e regulamentação

Por fim, o especialista reforçou a importância de estar atento às normas e legislações aplicáveis à irrigação. “A irrigação envolve aspectos multidisciplinares e, por isso, é fundamental que o produtor conheça as exigências legais para evitar problemas futuros”, concluiu.

A palestra do Prof. Dr. Luiz Fabiano Palaretti na Fenicafé 2025 deixou claro que um projeto de irrigação bem planejado pode transformar a cafeicultura, garantindo maior produtividade, qualidade e sustentabilidade. No entanto, para alcançar o sucesso, é preciso conhecimento, planejamento e investimentos estratégicos.

Confira a palestra completa pelo nosso Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=TuJZUlUX-jo

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