Sube producción de café orgánico
El presidente de empresas Bon declaró que la certificación del café orgánico permite que los productores obtengan beneficios por encima de un 300 por ciento, porque venden a mejores precios y tienen mejor productividad. Jesús Moreno Portalatín manifestó que Helados Bon apoya este proyecto de producción de café orgánico desde hace más de dos años y que esto ha permitido levantar el ánimo de los productores, educarse y diversificarse.
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Señaló que el café orgánico dominicano está considerado como uno de los mejores del mundo y que a través de este cultivo se han salvado unos 300 bosques en la zona de Polo, Barahona.
Indicó que para conmemorar el éxito de la cosecha, del 3 al 4 de junio, será celebrado el Tercer Festival del Café Orgánico, donde serán exhibido el crecimiento y la calidad de este rubro y la apertura de nuevos servicios como es el turismo ecológico.
De su lado, Corporino Féliz, presidente de la Cooperativa de Caficultores Orgánicos y de Servicios Múltiples de Polo, Barahona, dijo que el precio del café orgánico en el mercado internacional alcanzó los US$141 el quintal, mientras que en el mercado local el precio de ese rublo fluctúa entre los RD$320 y RD$330, lo que representa un 30 por ciento más en beneficio de los productores criollos en comparación con el café regular.
Expresó que el mayor nicho de compradores del café orgánico está localizado a nivel internacional y que Japón es el que mejor precios ofrece, pero que los grandes demandantes de este cultivo para el país lo conforman Estados Unidos, Canadá, España y Francia. Refirió que esa cooperativa apenas tiene tres años empleando esta técnica de cultivo y que el primer año exportó 280 quintales, 600 el segundo y este año tienen previsto vender unos 1,200 quintales.
Féliz ofreció estas declaraciones al recibir un pergamino de reconocimiento por sus aportes al desarrollo de esta modalidad agrícola, en un acto encabezado por Moreno Portalatín, presidente de las empresas Bon y Jaime Moreno, vicepresidente de mercadeo. Estuvieron presentes, además, Ana Angélica Moreno, directora de relaciones públicas y Aurora Martínez, presidenta de la Asociación de Cronistas Sociales.
También fueron reconocidos Nicolás Cruz Tineo, director del Instituto de Desarrollo de la Economía Asociativa; Luisa Féliz, presidenta de la Cooperativa de Mujeres de Polo y César Céspedes Pérez, gerente de la regional Sur del Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE).
Féliz explicó que la cooperativa que preside tiene unos 280 socios, cuyos beneficios por concepto de la venta del café orgánico se distribuyen entregándoles el 60 por ciento a los caficultores, el 30 por ciento para la capitalización de esa organización y el 10 por ciento para la realización de obras sociales en favor de la comunidad. Dijo que entre los trabajos que se desarrollan en beneficio del municipio de Polo se encuentran la reparación de caminos, mejoría en el servicio de agua, construcción de sanitarios, la reparación de escuelas y la puesta en ejecución de un proyecto ecoturístico.
Sostuvo que el proyecto ecoturístico se iniciará a partir de junio y que se llevará a cabo en común acuerdo con la Cooperativa de Mujeres de Polo, donde se ofrecerá una plataforma de servicios que incluye hotelería, comidas, senderos y guías turísticos, entre otros. Explicó que ambas cooperativas poseen un capital que sobrepasa los RD$8 millones, donde la producción de café orgánico representa la fuente principal de ingresos y el sostén para el crecimiento de sus activos.
En tanto, Céspedes Pérez explicó que entre las ventajas que ofrece el cultivo del café orgánico figura que el productor no tiene que hacer grandes gastos en insumos, debido a que la tecnología que se emplea está acorde con sus necesidades.
Explicó que entre los requerimientos establecidos para el cultivo de café orgánico se encuentran no usar ningún tipo de elemento químico y la preservación de la calidad del suelo a través del empleo de barreras vivas y muertas.