Simpósio em Vitória debate qualidade do café

Qualidade do café, uma questão de sobrevivência. Esse será o tema norteador do encontro entre lideranças ligadas ao setor cafeeiro durante o 8º Simpósio Estadual de Café, realizado em Vitória entre os dias 12 e 14 de abril. O encontro acontece no auditório do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV).

O evento é promovido pelo Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Café (Cetcaf), em parceria com CCCV, o Incaper e Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), com o objetivo de traçar o cenário para os próximos anos do café no Brasil e no mundo.

Confira a programação:
12/04 (terça-feira)
19h – Solenidade de Abertura
20h – Conferência: A importância da cafeicultura na economia capixaba – Governador do Estado do Espírito Santo – Renato Casagrande
21h – Coquetel de confraternização e visita aos estandes da feira

13/04 (quarta-feira)
Painel I – Perspectivas do mercado de café
8h – Mercado de café no Brasil. Luiz Antônio Polese – Presidente do Centro do Comércio de Café de Vitória
9h10 – Mercado de café no mundo. Guilherme Braga – Diretor executivo do Cecafé
9h50 – O Comportamento do Valor do Café nos Mercados Futuros. Luiz Eduardo de Paula (Batata) – Diretor da HCommcor DTVM
10h20 – Debate Moderador: Frederico de Almeida Daher – Superintendente do CETCAF
11h – Novas exigências do mercado para café de qualidade. Nathan Herszkowicz – Secretário Executivo da ABIC
11h40 – Desafios e oportunidades no mercado de café solúvel. Sergio Giestas Tristão – Presidente da Realcafé
12h20 – Debate Moderador: Egídio Malanquini – Presidente do Sincafé
12h30 – Almoço LivrePainel II – Benefícios do bom café e saúde
14h – Café e saúde. Luiz Machado Cesar – Cardiologista do INCOR-SP
14h40 – Instrução normativa nº 16: sua aplicabilidade e consequências para o mercado. Egidio Malanquini – Presidente do SINCAFÉ
15h20 – Debate
Moderador: José Arnaldo Alencar – Superintendente Federal do Mapa no ES
15h30 – Intervalo para lanche e visita aos estandes da feira.
Painel III- Manejo da irrigação em café: uma questão de rentabilidade
16h – Irrigação para café. Antonio Fernando Guerra – Embrapa
17h30 – Debate Moderador: Moysés Covre – Cafeicultor / Eng. Agrônomo – Conselho Estadual deRecursos Hídricos
18h – Encerramento do dia com visita aos estandes da Feira

14/04 (quinta-feira)
Painel IV- A questão da qualidade do café (Custos e Agregação de Valor)
8h30 – Processos de pós-colheita do café conilon: rentabilidade. Marcos Moulin Teixeira – Incaper / Cetcaf.
9h30 – Tecnologias de pós-colheita para produção de café arábica superior Fabiano Tristão Alixandre – Incaper
11h – Tratamento e destinação de águas residuárias. Aldemar Polonini Moreli- Incaper
12h – Debate Moderador: Romário Gava Ferrão – Coordenador Estadual de Café / Incaper
Painel V – Programas e parcerias institucionais
14h – Programas e parcerias institucionais. Manoel Vicente Bertone – Secretário Nacional de Produção e AgroenergiaEnio Bergoli da Costa – Secretário de Estado da Agricultura
16h – Debate Moderador: Frederico de Almeida Daher – Superintendente do Cetcaf
Debatedores: Dario Martinelli – Presidente do Cetcaf, Luiz Antonio Polese – Presidente do CCCV Jair Coser – Presidente da Unicafé, Sergio Giestas Tristão – Presidente da Real café, Antônio Joaquim de Souza Neto – Presidente da Cooabriel, Guilherme Braga – Presidente do Cecafé, Nathan Herszkowicz – Diretor Executivo da Abic, Egidio Malanquini – Presidente do Sincafé, Evair Vieira de Melo – Presidente do Incaper
18h – Encerramento e visita aos estandes da Feira com sorteio de uma Máquina de Café Expresso monodose oferecida pela Realcafé/ Cafuso

Fonte: Gazeta online