Senar Minas: programa contribui para processo de certificação do café

“O programa chegou num momento muito especial para nós que estávamos à véspera da certificação e o GQC veio complementar este processo”. Essas foram as palavras do cafeicultor da Fazenda Mina D’Água, Francisco de Paulo Vitor Sousa, durante o encerramento do GQC – Programa Gestão com Qualidade em Campo do SENAR MINAS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), na cidade de Três Pontas.

O GQC é divido em nove módulos com consultoria nas fazendas. O programa em Três Pontas foi promovido pelo SENAR MINAS em parceria com a Sicoob/Copersul (Cooperativa de Crédito Rural), com apoio do Sindicato dos Produtores Rurais da cidade.

Na apresentação do Plano de Gestão, são ressaltados três pontos positivos: o resgate da história e do inventário da empresa, a troca de experiência entre os participantes e a descoberta da importância das relações interpessoais na produção de café de qualidade. “A visão de empresa rural deve ser de sustentabilidade, qualidade e educação”, afirma o produtor Francisco, completando que “o treinamento abriu novos caminhos e o ajudou a aprimorar conhecimentos na gestão administrativa”.

De acordo com o instrutor do programa, José Márcio Teixeira, o GQC tem como objetivo promover a gestão empresarial eficiente, utilizando ferramentas que ajudam o produtor a planejar as atividades e controlar os custos. O participante também desenvolve o senso crítico, aperfeiçoando a gestão financeira e, principalmente, a habilidade de lidar com mudanças de mercado e as relações interpessoais. “Durante o GQC, o participante passa a valorizar mais seu empreendimento, resgata sua história e passa a programar sua atividade de forma a racionalizar os recursos”, afirma o instrutor.

Participaram do GQC produtores de Três Pontas, Santana da Vargem e Coqueiral. Eduardo Menezes, produtor de Coqueiral, promoveu melhorias na estrutura física das instalações e passou a utilizar as recomendações para o desenvolvimento das tarefas. José Márcio da Silva, também de Coqueiral, chamou atenção ao apresentar o plano de ação com a estimativa de