O Selo de Pureza ABIC foi criado pela Associação Brasileira da Indústria do Café em 1989. para certificar a pureza do café no mercado brasileiro.
O Selo é concedido às marcas de café que, tendo amostras coletadas aleatória e permanentemente nos pontos-de-venda de todo o país por auditores independentes e analisadas nos laboratórios do Instituto Adolpho Lutz, tem a sua pureza comprovada.
Desta forma, o consumidor pode ter a certeza de estar adquirindo um produto 100% puro, sem impurezas.