SCAA – Brasil será país invitado de honor en la 23ª Exposición Anual de la Asociación de Cafés Especiales de América

LONG BEACH, CA–(Marketwire – March 7, 2011) – La Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA, por sus siglas en inglés) se complace en anunciar que Brasil será el país invitado de honor en su 23ª Exposición Anual de Cafés Especiales que tendrá lugar del 28 de abril al 1 de mayo de 2011 en Houston, Texas, en el Centro de Convenciones George R. Brown. Brasil es el mayor productor de café y el segundo mayor consumidor a nivel mundial, por lo que su presencia en este evento es una oportunidad importante para el desarrollo del mercado. La participación de Brasil tiene la finalidad de educar a la industria sobre la producción cafetera de este país, fomentar el intercambio cultural y profundizar los vínculos de mercado entre los EE. UU. y Brasil, así como entre la comunidad mundial del café.

Un tema de gran interés para la comunidad del café es el aumento de su precio debido, más que nada, a que la demanda supera la oferta. Como tal, las previsiones de un mercado como Brasil, tanto en términos de producción como de crecimiento del mercado para el consumo del café, son de creciente interés y formarán parte del debate que se llevará a cabo en El Evento. Además, los principales expertos brasileños, entre ellos, Carlos Brando de P&A Marketing Internacional y el Dr. Flavio Meiro Borem, abordarán cuestiones estructurales y soluciones para la cadena de suministro, tales como respuestas a las presiones laborales actuales, estrategias de adaptación al cambio climático y avances tecnológicos en la producción. Estos debates tendrán lugar en el Simposio, la serie ejecutiva de SCAA, justo antes del evento principal los días 27 y 28 en el Hilton Americas, Houston, Texas. La directora adjunta de SCAA, Tracy Ging, comenta: \”La sostenibilidad y la calidad son dos pilares estrechamente relacionados del café especial que requieren la continua colaboración e innovación. La asociación con Brasil este año nos permitirá no sólo celebrar las contribuciones que ha hecho este país hasta ahora, sino también crear una plataforma para un futuro sólido\”.

Brasil mostrará su cultura a través del entretenimiento y la gastronomía durante las ceremonias de inauguración y recepción de bienvenida, ofrecerá degustaciones de café en una serie de eventos a lo largo de los cuatro días, y presentará varias regiones a través de una pantalla interactiva en su stand. Se espera que la delegación de Brasil supere las quinientas personas entre productores de café, investigadores, comerciantes, tostadores, baristas, así como funcionarios del gobierno y el comercio.

Acerca de la SCAA

La Asociación de Cafés Especiales de América (Specialty Coffee Association of America – SCAA) es la asociación de comercio de café más grande del mundo y una autoridad en este campo con más de 3.000 empresas miembros. Los miembros de la SCAA proceden de más de 40 países y representan a todos los segmentos de la industria de cafés especiales, entre ellos, productores, tostadores, importadores/exportadores, minoristas, fabricantes, baristas y amantes del café. La SCAA se dedica a crear una comunidad vibrante de profesionales del café, reconociendo, desarrollando y promoviendo el café especial mediante el establecimiento y mantenimiento de normas de calidad para la industria, la realización de investigaciones sobre el café, el equipo y la perfección de este oficio; al tiempo que ofrece educación, capacitación, recursos y servicios empresariales a sus miembros. Visite www.scaa.org.