São Braz Coffee Shop cria blend exclusivo e mais refinado

Novo blend com a marca São Braz

Os pernambucanos que apreciam um bom café agora contam com uma novidade nos Coffees Shops São Braz. A partir do dia 5, todas as lojas estarão servindo um novo blend desenvolvido pela barista Isabella Raposeiras em parceria com a São Braz. 

Trata-se dos grãos de origem arábica Arara-azul e Bem-te-vi, produzidos em Minas Gerais, numa altitude superior aos 900m, garantindo assim a qualidade e maior doçura dos grãos. O resultado, que atende aos preceitos dos cafés especiais, é uma bebida considerada ‘mole’ e sofisticada, ainda mais que o grão utilizado anteriormente pela rede.

Isabella Raposeiras já foi indicada ao The SCAE 2005 Awards for Coffee Excellence, considerado o Oscar do Café, na categoria “Jovem empreendedor” e venceu o primeiro Concurso Nacional de Baristas, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais, em 2002. É ainda a primeira brasileira a participar da etapa mundial do concurso, realizada em Oslo, Noruega.