Sagarpa solicita asesoría a Nestlé

Debido a que el gobierno mexicano busca fortalecer los sectores productivos de café y cacao, la Secretaría de Agricultura inició gestiones para obtener asesoramiento técnico-científico de la empresa Nestlé-Francia.

Al encabezar una misión mexicana al Centro de Excelencia para la Innovación y el Desarrollo de dicha empresa en Francia, el titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga, señaló que el objetivo central es aprovechar los avances tecnológicos del consorcio.

Nestlé es líder en la investigación y desarrollo de plantas resistentes a plagas y enfermedades, así como en mejoramiento de eficiencia y calidades, por ello se busca llevar esa experiencia a productores de Chiapas, Tabasco, Oaxaca y Veracruz, explicó.

El funcionario destacó que el trabajo se basa en dos vertientes: vincular los avances que se tienen para el control de Monilia en el cacao, a través de paquetes tecnológicos y prácticas fitosanitarias, y capacitar a técnicos mexicanos y obtener progenies por parte de Nestlé-Francia para la multiplicación de plantas.

Afirmó que con estas medidas se podrían dar avances sustanciales, ya que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) trabaja en la producción de 200 mil plántulas de café que empezarán a sembrarse en invernaderos.

Como muestra de lo que se podría lograr, dijo que de 300 a 500 kilos de cacao que se producen por hectárea en México se pasaría a 1.5 y dos toneladas, con resistencia a plagas, ahorro de agua y mayor calidad. El director general del INIFAP, Pedro Brajcich, expresó que en primera instancia se capacitarían dos técnicos en Nestlé R&D Tours, uno en la especialidad de café y otro en cacao.

México. Redacción