¿SABÍA USTED? Datos curiosos sobre el café

El café es en realidad un fruto: una cereza.

• Hay dos tipos principales de granos de café: arábica y robusta. Las plantas de robusta crecen en zonas bajas y producen granos de café menos gustosos, mientras que las de arábica se cultivan en zonas altas y producen los granos de café más sabrosos y de mejor calidad.

• Una planta de café produce aproximadamente una libra de café tostado al año.

• La tendencia popular de los cafés saborizados se originó en los Estados Unidos en la década del 70.

• Beethoven, un gran amante de esta bebida, era tan peculiar a la hora de preparar su café que siempre contaba 60 granos por taza.

• La variedad descafeinada se vende más en enero de cada año, en parte como resultado de resoluciones de Año Nuevo.

• Pese a que el café es más conocido como una bebida, también puede usarse como humectante y fertilizante, entre otros usos poco convencionales.

• La cantidad de personas que prefieren tomar su café “negro” aumentó de un 32% del total de bebedores de café en 2004 a un 39% en 2005.

• El uso de azúcar y edulcorantes artificiales en el café se ha reducido de un 37% en 2004 a un 34% en 2005.

La información estadística presentada en este documento se basa en datos proporcionados por la Asociación Nacional del Café.