Três das maiores redes americanas de fast-food estão reforçando seus investimentos no setor de café para tomar uma parte do mercado da Starbucks. Com uma diferença, porém: McDonald’s, Burger King e Dunkin’ Donuts não estão atrás dos consumidores de maior poder aquisitivo e cultural, mas sim do cidadão médio. De modo geral, essas empresas querem conquistar os clientes que não têm renda ou perfil para consumir um café mais glamouroso e que não querem “frescuras”. Querem somente um bom café que pode ser pedido de forma simples. O segmento de cafeterias movimenta US$ 8,4 bilhões ao ano nos Estados Unidos, sendo que a Starbucks responde por UIS$ 6,1 bilhões.