RECEITA Pudim de Café Melitta Sabor da Fazenda

Rendimento: 08 porções

Tempo de preparo: 1h30

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200 ml de leite integral

100 ml de Café Melitta Sabor da Fazenda já pronto

3 ovos grandes

Calda:

1 xícara de (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara de (chá) de água quente

MODO DE PREPARO DA CALDA:

Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado, acrescente a água quente, deixe ferver até dissolver o açúcar e engrossar. Coloque a calda em uma forma com furo no meio, para trazer o formato característico do pudim.

MODO DE PREPARO DO PUDIM:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois de bater, despeje o conteúdo na forma já com a calda e leve ao forno em banho maria, coberto com papel alumínio.

Cozinhe a 180º graus em banho maria, por aproximadamente 1 hora. Depois de pronto, deixe gelar por 4 horas.

Após o período de resfriamento, desenformar e decorar com grãos de café.