Quem foi Dr. Ernesto Illy, o homem que ajudou a revolucionar a cafeicultura mundial

Faleceu o presidente honorário da illycaffè, do Dr. Ernesto Illy (1925 – 2008), ocorrido no último domingo, em Trieste, na Itália. Conhecido mundialmente como embaixador do café, foi um grande homem para a cafeicultura brasileira, trazendo constante investimento em pesquisa e valorização do produtor de café.

Homem de vanguarda, sempre em busca da qualidade, Dr. Illy empreendeu sua marca com uma visão ética, baseada no bem, no justo e no amor. Idealizava a sociedade como um todo, composta por colaboradores, clientes, fornecedores e, sobretudo, consumidores, os quais respeitava muito.

Amante do Brasil, recebeu diversas condecorações em reconhecimento pelas suas contribuições ao desenvolvimento da cafeicultura nacional. Em 2002, recebeu o título de “Cidadão Carmelitano” da Câmara Municipal de Monte Carmelo (MG), pelo estímulo à cafeicultura do cerrado mineiro.

Em 2004, recebeu a mais alta condecoração do Estado do Espírito Santo, a Comenda Jerônimo Monteiro, das mãos do governador Paulo Hartung, e o título de “Cidadão Vendanovense” (Venda Nova do Imigrante, ES). Dois anos depois, a Câmara Municipal de Araponga (MG) o reconheceu com o título de “Cidadão Honorário”. No ano de 2005, foi homenageado pelo GEI (Gruppo Esponenti Italiani) pela colaboração no fortalecimento das relações comerciais entre Brasil e Itália.

Para Dr. Illy o segredo de um bom café vem da lavoura. Por isso, sempre buscou as melhores práticas de incentivo aos cafeicultores para produzirem grãos de alta qualidade. Foi idealizador do Prêmio Brasil de Qualidade para Café Espresso, que hoje, está em sua 17ª edição.

Dos consumidores, Dr. Illy esperava sorrisos que comprovassem a satisfação de tomar um espresso perfeito.

O site da illy (www.illy.com) está recebendo homenagens ao Dr. Illy.

Sobre Dr. Ernesto Illy
Presidente Honorário da illycaffè

Filho de Francesco Illy, o fundador da illycaffè, Ernesto Illy nasceu em Trieste, na Itália, em 1925. Casado com Anna, teve quatro filhos: Francesco, Riccardo, Anna e Andrea.

Após freqüentar a escola secundária em Trieste, em 1947, se graduou em química na Universidade de Bolonha.

Foi presidente da illycaffè por mais de 40 anos: de 1963 a 2005, quando cedeu a presidência da empresa para seu filho Andrea e se tornou Presidente Honorário.

Reconhecido mundialmente no mundo do café por seu alto nível de especialização, Ernesto Illy mantinha uma série de posições importantes em muitas organizações científicas internacionais, como:

A.S.I.C. (International Conference on Coffee Science — Paris) – Ernesto Illy foi co-fundador da associação, e serviu como presidente em 1967 e, mais tarde, de 1979 a 1981. Atualmente era presidente de honra.

P.E.C. (Efeitos Fisiológicos do Café – Paris) – Foi presidente em 1981.

I.S.I.C. (Instituto para a Informação Científica sobre Café – Paris) – Era presidente desde 1991.

O.I.C. (Organização Internacional do Café – Londres) – Em setembro de 2002 foi eleito chairman do Comitê de Promoção do Café.

Em 1994 Ernesto Illy recebeu a honra de “Cavaliere del Lavoro” (Cavaleiro da Indústria).

Desde setembro de 1996, era presidente da Centromarca, associação da marca da indústria italiana.

Em abril de 1997 recebeu o prestigiado prêmio “Lifetime Achievement Award”, da Specialty Coffe Association of America (SCAA), em reconhecimento pelo seu notável esforço e dedicação em promover café de alta qualidade.

Em 2001 recebeu o Prêmio Tagliacarne e o “Qualità Italia Leonardo Award”.

Em 2004 recebeu o título de Comendador da Ordem Flor do Café, da Anacafé (Associação Nacional do Café da Guatemala), em reconhecimento à contribuição dada aos produtores de café para atingir a mais alta qualidade.

Em 2007 ele foi membro do conselho Allianz Spa, companhia de seguros italiana que está sob o grupo internacional Allianz SE.