Qualidade illy. Como alcançar?
Em 3 de abril (terça-feira), os cafeicultores de Muriaé (MG), município da região das Matas de Minas, receberão excelentes dicas para elevar a qualidade da produção no seminário ‘Qualidade illy. Como alcançar?’. O evento é promovido pela Universidade do Café Brasil – que até março chamava-se Universidade illy do Café – e será ministrado pelo diretor da Assicafé e consultor científico da illycaffè no Brasil, Dr. Aldir Alves Teixeira.
O seminário ocorrerá no Teatro Zaccaria Marques (ao lado da Rodoviária de Muriaé). A entrada é franca aos cafeicultores sócios do Clube illy do Café e, aos não-sócios, será cobrada taxa de inscrição de R$ 10,00 (a Agrovale, que apóia o evento, reembolsará esse valor em forma de produtos).
As inscrições podem ser feitas no site www.unilly.com.br ou no local.
Universidade do Café Brasil
Em março, a Universidade illy do Café (Unilly) passou a se chamar Universidade do Café Brasil. A iniciativa nasceu em 2000 da parceria firmada pela illycaffè com o Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial (Pensa), da Fundação Instituto de Administração (FIA), da Faculdade de Economia e Administração da Universidade de São Paulo (FEA/USP). Nesse ano, foi incluída na rede internacional que a illycaffè estruturou para 2007/08 e, com a mudança, expande sua abrangência e passa a ser responsável por promover e disseminar conhecimento para a América Central e América do Sul.
Seus novos cursos terão duração maior e serão direcionados a produtores, profissionais (baristas e empresários) e consumidores que apreciam café de alta qualidade. Para a torrefadora, as mudanças mostram o elevado nível técnico dos professores e especialistas brasileiros, que passam a ter, também, a colaboração de docentes italianos, da Università del Caffè, que a empresa mantém em Trieste (Itália).
Serviço
Data: 3 de abril de 2007
Local: Teatro Zaccaria Marques (ao lado da Rodoviária de Muriaé)
Inscrições pelo site www.unilly.com.br
Mais informações: (11) 3732-2034 ou por e-mail: unilly@unilly.com.br