Quais fatores influenciam as altas e baixas do Mercado de Café?

Por Antonio Sergio/ Revista Cafeicultura

O mercado de café é um dos mais importantes no cenário das commodities globais, e a Bolsa de Nova York (Intercontinental Exchange – ICE) desempenha um papel crucial na definição dos preços. Entender como esse mercado funciona é essencial para os produtores de café brasileiros, pois as variações na cotação do café em Nova York têm impacto direto no preço que você recebe pelo seu produto.

O Mercado de Café na Bolsa de Nova York

Na Bolsa de Nova York, o café é negociado como uma commodity, ou seja, como um produto padronizado e de qualidade uniforme. Os contratos futuros de café são acordos para comprar ou vender uma quantidade específica de café a um preço determinado em uma data futura. Esses contratos são usados por traders e empresas para se proteger contra as variações de preço ou para especular sobre os movimentos do mercado.

Compreender o funcionamento do mercado de café e as suas influências é fundamental para se preparar e tomar decisões estratégicas, garantindo assim melhores oportunidades e resultados na sua produção. Fique atento às cotações e às tendências do mercado para maximizar os seus ganhos.

Como a Cotação Influencia o Preço Pago ao Produtor

A cotação do café na Bolsa de Nova York é uma referência global e influencia diretamente os preços praticados no mercado interno brasileiro. Quando a cotação sobe, geralmente, o preço pago ao produtor também aumenta, refletindo a valorização da commodity. Da mesma forma, quando a cotação cai, o preço recebido pelo produtor tende a diminuir. Portanto, acompanhar as cotações de café em Nova York é essencial para entender as flutuações de preços no mercado local.

Fatores que Influenciam as Altas e Baixas do Mercado

Vários fatores podem causar variações nas cotações do café, incluindo:

1. Clima: Condições climáticas adversas, como geadas e secas, podem reduzir a produção de café, elevando os preços. Por exemplo, geadas no Brasil têm historicamente causado grandes picos nos preços do café.
2. Oferta e Demanda: A produção global de café e o consumo em mercados importantes, como Estados Unidos e Europa, influenciam as cotações. Um aumento na demanda ou uma queda na produção pode elevar os preços.
3. Economia Global: Fatores econômicos, como taxas de câmbio, inflação e políticas comerciais, também afetam o mercado de café.
4. Logística e Transporte: Problemas na cadeia de suprimentos, como os que ocorreram durante a pandemia de COVID-19, podem causar interrupções e aumentar os preços.

Altas Históricas dos Preços do Café na Bolsa de Nova York

Aqui estão os valores em dólares das principais altas históricas do preço do café na bolsa de commodities em Nova York (ICE):

• 1977: O preço do café atingiu aproximadamente 337,5 centavos por libra-peso devido às geadas severas no Brasil.
• 1986: A seca no Brasil levou o preço a cerca de 270 centavos por libra-peso.
• 1994: A grande geada no Brasil causou um aumento nos preços para aproximadamente 260 centavos por libra-peso.
• 1997: Os preços subiram para cerca de 310 centavos por libra-peso devido à incerteza sobre a produção no Brasil e à redução dos estoques globais.
• 2011: Os preços do café subiram para cerca de 308 centavos por libra-peso devido à forte demanda global e a problemas climáticos que afetaram as colheitas.
• 2021: Os preços subiram novamente, atingindo aproximadamente 240 centavos por libra-peso devido a geadas e seca no Brasil, além de problemas na cadeia de suprimentos relacionados à pandemia de COVID-19.
• 2024: Os preços subiram, até o momento em junho 2024, 237 centavos por libra-peso devido a seca no Vietnã e consequente escassez de oferta de café robusta no mundo.

Como Converter Libra-Peso para Reais e Saca de 60 kg de Café

Para entender melhor os preços do café no mercado internacional e como isso se traduz para o mercado brasileiro, é útil saber como converter o preço da libra-peso (usado na Bolsa de Nova York) para reais e também para o equivalente em sacas de 60 kg, que é a unidade comum de comercialização no Brasil.

Passo a Passo da Conversão

1. Preço da Libra-Peso em Dólares:
   • Primeiro, você precisa do preço do café em centavos por libra-peso na Bolsa de Nova York. Por exemplo, se o preço é 237 centavos por libra-peso, isso significa $2,37 dólares por libra-peso (1 libra = 0,453592 kg).
2. Conversão de Dólares para Reais:
   • Multiplique o preço em dólares pela taxa de câmbio atual. Supondo que $1 dólar = R$ 5,00, você teria:
   • 2,37 { dólares} x 5,00 { (taxa de câmbio)} = R$ 11,85 { por libra-peso}
3. Conversão de Libra-Peso para Saca de 60 kg:
   • Sabendo que 1 saca de 60 kg equivale a aproximadamente 132,277 libras-peso, você multiplica o preço por libra-peso pelo fator de conversão para obter o preço por saca:
   • R$ 11,85 { por libra-peso} x 132,277 { libras-peso} = R$ 1.567,88 { por saca de 60 kg}

Resumo:

• Preço em Libra-Peso: 237 centavos ($2,37 dólares)
• Taxa de Câmbio: 5,00 reais por dólar
• Preço por Libra-Peso em Reais: R$ 11,85
• Preço por Saca de 60 kg em Reais: R$ 1.567,88

Agora você sabe como converter o preço do café negociado na Bolsa de Nova York para o valor em reais por saca de 60 kg, facilitando a comparação com os preços praticados no mercado brasileiro. É importante lembrar que, ao converter, o preço internacional pode sofrer um deságio quando comparado ao preço praticado dentro do mercado brasileiro devido a fatores como custos de logística, impostos e a qualidade do café.

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