PRODUTORES DE BOTELHOS SE REUNEM EM EVENTO

Na noite de 15/05, produtores de café de Botelhos e região acompanharam com muita atenção as perspectivas do mercado de café.

O evento realizado pela EXPORTADORA DE CAFÉ GUAXUPÉ teve como objetivo levar ao público informações sobre operações de comercialização, sustentabilidade e mercado de café, proporcionando aprendizagem e troca de ideias com os produtores e suas famílias.

Em relação a produtividade, estima-se que a safra 2019/2020 seja de 55 milhões de sacas no Brasil. Para a produção mundial, calcula-se, aproximadamente, 165 milhões de sacas.

Além da gestão de produção, um dos pontos ressaltados durante o evento foi que o produtor deve ficar atendo a melhor maneira de vender o seu café.
Embora existam diferentes formas de o produtor se proteger contra variações de preço do café, as ferramentas de comercialização ainda são pouco difundidas e exploradas.

João Hopp, diretor comercial da Exportadora aponta que “é muito importante o produtor conhecer as perspectivas futuras de preço e assim utilizar as melhores ferramentas de comercialização para cada cenário.”

A compra futura, por exemplo, funciona como uma espécie de garantidor de preço. Nesse contrato, o produtor vende parte de sua safra futura a um preço fixado na hora do acordo. Tem-se também a FIX, modalidade em que o produtor vende sua produção já estocada.

“Com essas informações, o produtor vai decidir a melhor e mais rentável forma de comercializar seu café”, afirma Marcos Ribeiro, gerente comercial.

Também foi de suma importância falar com toda a família sobre sucessão, uso consciente de defensivos agrícolas, rastreabilidade, respeito às legislações vigentes, valorização do ser humano e da diferenciação de valores dos cafés sustentáveis, colaborando, assim, para uma atividade que traga benefícios sociais, ambientais e econômicos para todos os envolvidos.