Produtor de café do sul de Minas vence concurso da Illycaffe
Produtor de café do sul de Minas vence concurso da Illycaffe
RIO DE JANEIRO (Reuters) – Um produtor de café do sul de Minas Gerais ganhou o 15o. Prêmio Brasil de Qualidade de Café para “Espresso”, organizado pela torrefadora italiana Illycaffe. Pedro Paulo Dias Chaib de Souza, do distrito de Carmo de Minas, recebeu na sexta-feira o prêmio principal de 30.000 dólares na competição mais antiga sobre qualidade de café do Brasil, que atraiu 700 participantes. “A classificação entre os top 10 foi extremamente difícil para o júri… Seis amostras obtiveram nota máxima e foram necessárias 56 degustações de cada uma para decidir a vencedora”, informou a Illycaffe em uma declaração. Carmo de Minas, situado a uma altitude de 860 metros, desfruta de um clima excepcional para o café. O vencedor da sétima edição do chamado “Cup of Excellence”, concurso promovido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em novembro, também era de Carmo de Minas. Os melhores nove cafés na competição deste ano da Illycaffe vieram de Minas Gerais, incluindo três de Araponga, na zona da mata mineira. A 10a. colocação foi do estado do Espírito Santo. (Por Peter Blackburn)