Productores de café no consiguen vender la cosecha 2005
7 de janeiro de 2006 | Sem comentários
Español Geral
Por: El Carabobeño
| Manufactureras podrían cerrar si la regulación continúa | |
Valencia, enero 6 (REDACTA).- Las empresas que procesan y empacan el café compraron su materia prima durante la cosecha del año 2004 a 300 mil bolívares por quintal -equivalente a 46 kilogramos-, por lo que regular el precio de un kilo del rubro a 7.400 bolívares se traduce en pérdidas considerables para ellos, pues consideran que un precio medianamente justo se ubicaría en 8 mil u 8.300 bolívares. El precio regulado oficial del café verde -sin tostar ni procesar-, en el ámbito de los productores campesinos, se ubica entre los 250 mil bolívares por quintal el de menor calidad; y los 280 mil bolívares el de la mejor cosecha; mientras que el promedio se ubica en 269 mil. Pero un quintal de café verde sufre una merma de 20% en su cuerpo a la hora de tostarse, correspondiente a los líquidos del fruto, dejando la medida en 36 kilogramos con 800 gramos, en vez de 46 kilos. Al multiplicar 7 mil 400 -precio en bolívares regulado del kilo de café- por 36.800 -kilogramos que resultan de tostar un quintal de la semilla- el empresario obtiene 272 mil 320 bolívares, que deberían pasar a recuperar los 288 mil bolívares que le costó comprar 46 kilos de café verde, aunque la ganancia de esa medida sumaría apenas 15 mil 680 bolívares. Haciendo el mismo cálculo con el precio del quintal promediado -269 mil bolívares- la ganancia no deja de ser desalentadora para los industriales. Al cálculo anterior se deben sumar los gastos de mano de obra y recursos humanos en general, servicios públicos utilizados por la empresa, transporte y seguro desde el centro de acopio, impuestos, envasado, distribución, y otra larga lista de actividades que se desprende de llevar un kilo de café a las casas de cada uno de los venezolanos. La ganancia que se avistaba mínima, ahora pasaría a ser una pérdida considerable para los inversionistas. Los productores de café se muestran agradecidos con la medida presidencial de regular el café verde entre 250 y 280 mil bolívares, pero se preguntan qué manufacturera estaría dispuesta a comprárselo a ese precio, cuando en realidad no obtendrían ganancias. Desde el pasado diciembre, algunas compañías procesadoras han cerrado sus puertas porque las condiciones para sus actividades no han dado cabida a ganancias, y esperan por salidas más fructíferas. Por otro lado, la red de bodegas Mercal puede vender el kilo al precio regulado porque no paga impuestos y goza de otra serie de beneficios que se desprenden de ser un programa gubernamental. Las empresas consideran preciso ubicar el precio entre 8 mil y 8.300 bolívares por kilogramo de café. Las manufactureras mantienen en sus inventarios la producción que lograron sacar con la cosecha que compraron el año pasado -de septiembre a diciembre de 2004- a 300 mil bolívares el quintal. Mientras tanto, la cosecha de 2005 aún está con los productores que no han logrado ubicar su mercancía, en vista de que las compañías prefieren irse retirando del juego, ante las pérdidas que les está ocasionando la actividad. Por otra parte, respecto al café “fino lavado de primera”, que se vende tostado en grano, utilizado regularmente en las cafeterías, restaurantes y hoteles, se considera inaudito que se venda al mismo precio regulado, porque es un producto gourmet. |
