Por que consumir orgânicos?

Afinal qual é a razão que tem levado mais e mais consumidores a aderirem ao consumo de produtos orgânicos?
Pesquisas realizadas em várias partes do mundo apontam para três motivos: a preocupação com a saúde; a vontade de participar na proteção do meio ambiente e a busca de sabor e frescor nos alimentos consumidos.
Motivação saúde
Principal motivação dos consumidores de produtos orgânicos: a preocupação com a saúde. Eles aspiram por uma alimentação mais saudável, natural e equilibrada. “Eu acredito que a melhor forma de cuidar da saúde é investir na prevenção. Uma forma eficaz é consumir alimentos de alta qualidade biológica, sem agrotóxicos…”
“Consumo alimentos orgânicos há mais de dez anos e acredito que neles posso encontrar um maior equilíbrio nutricional necessário ao meu organismo”
Busca do sabor
Outra preocupação: encontrar o gosto autêntico dos alimentos, o sabor das frutas, legumes, carnes provenientes de animais criados soltos, sem antibióticos e hormônios de crescimentos produtos preparados sem o uso de aromas artificiais, conservantes e corantes.
“O sabor dos cereais, frutas, legumes produzidos sem agrotóxicos é incomparavelmente melhor. Sou consumidora orgânica há 5 anos e a gente percebe que os produtos orgânicos têm mais sabor e fazem mais sucesso na cozinha”.
“As carnes são mais saudáveis e saborosas, pois os animais são criados sem situações de estresse, com espaço para caminhar, tratamento e alimentação natural”
Meio ambiente
O consumidor brasileiro está disposto a pagar mais caro por um produto que não polui o meio ambiente. Uma faixa de 68% do universo pesquisado pelo IBOPE* fez essa afirmativa. Os consumidores cidadãos estão preocupados com a preservação do planeta e desejam protege-lo.
“Comprando orgânicos, eu faço a minha parte para preservação do meio ambiente. Se um número maior de pessoas consumirem alimentos orgânicos, o futuro dos nossos filhos será melhor. Consumir orgânicos é a minha contribuição com o meio ambiente”