pH

pH é a abreviação de “potencial hidrogeniônico” que é uma escala usada para medir acidez ou alcalinidade de soluções evitando o uso de expoentes, através da medida de concentração do íon hidrogênio em solução. É dado matematicamente como o logaritmo negativo da concentração de H⁺. O pH abaixo de 7 é ácido e acima de 7 é alcalino. O pH 7 é considerado neutro.