Origem comprovada – indicação geográfica do queijo artesanal

AGROPECUÁRIO
03/09/2007 
 
Reunião discute indicação geográfica do queijo artesanal
 
A Superintendência Federal de Agricultura de Minas Gerais, discute em reunião amanhã, as ações para harmonizar e implementar o processo de obtenção da indicação geográfica do queijo-de-minas artesanal. Esse queijo, conhecido pelo seu sabor e coloração inconfundíveis, é originado das regiões da Serra da Canastra, Serro, Araxá e Alto Paranaíba. Essas localidades com características próprias e influenciadas pelo clima, estabelecem uma vantagem na qualidade de seus produtos, sendo esse um dos objetivos da indicação geográfica.

Disseminar e promover a cultura da indicação geográfica no meio rural e entre os consumidores é uma das atribuições do Serviço de Política e Desenvolvimento Agropecuário (Sepdag/MG), capacitando seus agentes; formalizando convênios e apoiando as organizações de produtores, para a melhoria das suas condições higiênico-sanitárias. Com a indicação geográfica a técnica de produção do queijo canastra, por exemplo, vira propriedade intelectual, exclusivas das áreas reconhecidas. Dentro da agropecuária brasileira, o café do cerrado o vinho do Vale dos Vinhedos, a carne do pampa gaúcho e a cachaça de Parati já obtiveram o selo de origem geográfica.

Além dos técnicos do Ministério da Agricultura, das Superintendências de Agricultura de Minas e Distrito Federal, participarão também o superintendente de segurança alimentar do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Marcos Valle, a representante da Agricultura Familiar da Secretaria de Estado da Agricultura, Ilídia Rabello, além de outros dirigentes da Emater, Epamig e Escola de Veterinária da UFMG.

Depois da reunião, os participantes seguem para o Serro, para o 2º Seminário Interregional do Queijo-de-Minas Artesanal, que será realizado de quarta a sexta-feira. O evento permitirá o intercâmbio das quatro regiões produtoras, favorecendo a finalização dos documentos a serem entregues ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) para certificação de origem dos queijos ou a indicação geográfica.

Serviço

4/9/2007

Local: Auditório da SFA-MG – Av. Raja Gabaglia, 245 – Cidade Jardim – BH

De 9h às 12h

Informações: (31)3250-0308 ou pelo e-mail sepdag-mg@agricultura.gov.br