O vinho, segundo copo da história, marcou a áurea época grega, onde só se bebia o vinho diluído com água. Beber vinho puro era considerado um costume bárbaro, pois tornava os homens violentos ou mesmo loucos. Também desempenhava o papel central nas relações sociais e religiosas, representando a sofisticação e a própria cultura grega. Mais tarde, também os romanos o elegeram como símbolo de status e poder.