O mapa do café no mundo
17 de abril de 2011 | Sem comentários
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O mapa do café no mundo
O Brasil é historicamente líder na produção e venda ao exterior do café em grão, além de ser importante consumidor da bebida. Estados Unidos e Europa, apesar de não possuírem grandes cafezais, também se destacam não só pela demanda interna, mas também por suas exportações. A explicação é que eles importam o grão dos produtores tradicionais, investem em seu beneficiamento – moagem, torrefação, produção de café de solúvel e formulação de ‘blends’, isto é, misturas de cafés finos – e vendem o produto por um preço maior no mercado internacional.