O Espaço Café destaca as bebidas geladasNo Dia Internacional do Café, o Espaço sugere o café gelado
Vitória Maciel – Diario de Pernambuco
Publicação: 14/04/2014 12:00 Atualização: 16/04/2014 13:08
| |
| O Affogato Casino é uma das pedidas da casa. Foto: Lead/Divulgação |
No dia 14 de abril, comemora o Dia Internacional do Café. Uma das bebidas mais consumidas no mundo foi descoberta na Etiópia, quando um pastor notou que todas vez que as cabritas comiam o pequeno fruto, ficavam mais espertas. Em 2013, por exemplo, foram mais de 20 milhões de sacas de 60kg consumidas no Brasil. Para comemorar a data que celebra a bebida, durante esta semana, o Gastrô irá mostrar os destaques de alguns lugares no Recife para apreciar um bom café.
O Pão de Açúcar, além de supermercado, conta com o Espaço Café. Uma lanchonete que oferece um cardápio com várias opções da bebida, com destaque para os gelados. A responsável pelo menu é Eliana Relvas, que dá a dica para o café dos dias quentes. “O café pode ser congelado e posteriormente batido com gelo, leite, açúcar e chocolate, ou algumas combinações de sucos de frutas, como laranja, ou até mesmo creme de leite”, ensina Eliana.
O Espaço oferece como destaque o Frapê de Café, que é batido com gelo, leite condensado, calda de chocolate e finalizado com chantilly. Outra dica e o Affogato Casino, que leva sorvete de creme e geleia de pêssego Casino. Para tentar fazer em casa, uma opção é a granita, uma calda de açúcar com café que vai ao freezer. Fica com a consistência parecida com sorvete e deve ser raspado e servido na taça. Também pode acrescentar geleia ou leite condensado.
Serviço
Pão de Açúcar
Rua Desembargador Góis Cavalcante, 251 – Parnamirim
Avenida Conselheiro Rosa e Silva, 614 – Aflitos
Av. Bernardo Vieira de Melo – Piedade, Jaboatão dos Guararapes