O Café está conquistando os jovens
4 de junho de 2011 | Sem comentários
Consumo Torrefação
Por: Jornal de Brasília
04/06/2011
CAFÉ
O café, que até 15 anos atrás tinha como grande consumidor o público mais velho, está conquistando os jovens. É isso que aponta a mais recente pesquisa Tendências de Consumo de Café, realizada anualmente, desde 2003, pela Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O estudo mostra que de 2003 a 2010 o percentual de pessoas que declararam, espontaneamente, ter o café entre as bebidas habituais e que o haviam consumido no dia anterior e no dia da pesquisa aumentou de 85% para 91% na faixa dos 15 aos 19 anos.