Noite dos Cafés Especiais em Manhumirim

A Secretaria de Indústria e Comércio da Prefeitura de
Manhumirim promoveu no dia 15 de março um evento de valorização da
cafeicultura: a Noite dos Cafés Especiais.

Segundo o Secretário de Indústria e Comércio, Eleci
Teles, o evento teve o objetivo de incentivar a cultura cafeeira, dando valor
aos cafés especiais produzidos em Manhumirim e na região “Acredito que
atingimos o objetivo. O evento serviu para incentivar e atrair consumidores e
divulgar esses cafés que estão se destacando em sabor e aroma. Os cafés
especiais possuem maior valor agregado devido a todo o processo de colheita que
é totalmente selecionado e colhido manualmente, no processo artesanal”.

Vários produtores estiveram expondo suas marcas e
histórias de cafés especiais. A idéia é fazer o evento mais vezes ao longo do
ano. “Trouxe turistas, pessoas de outras cidades e gerou um intercâmbio
interessante. Mostrou que temos cafés de qualidade produzidos em Manhumirim e
que precisam dessa vitrine”, destacou o secretário.

O presidente da Associação Comercial de Manhumirim, Pedro
Oscar Benfica, também elogiou a iniciativa. “É um evento interessante para o
setor cafeeiro, mas também para a economia em geral. Faz uma diferença também
para o turismo, criando um atrativo a mais para o mercado Coisas da Terra e
para a nossa cidade”.

O cafeicultor Ari de Oliveira é um dos pioneiros no
município de Manhumirim no trabalho com cafés especiais. Ele levou sua marca –
Minas Speciale – que é uma seleção de café com notas 85 acima.

“Esse evento é muito importante, pois esse mundo do
café especial ainda é muito recente. Um encontro como esse vem mostrar para o
nosso povo o que é um café de qualidade. De modo geral, o brasileiro toma café
de péssima qualidade. Muitos cafés de supermercado são formados por muitas
misturas e até impureza. A maioria não conhece um café especial, com qualidade
superior. Quando você trabalha com um café especial, você está lidando
diretamente com o produtor, com aquilo que é feito com todo carinho com a
família. É um café artesanal. E o nosso café, além de tudo isso, tem o selo de
origem das Matas de Minas que atesta a qualidade dele. É um café único”.

O representante da Emater, Rodrigo, considera que a
Noite dos Cafés Especiais integra um conjunto de trabalhos feitos com os
produtores, como a participação dos cafeicultores na Feira do Comércio e o
Concurso Municipal de Qualidade de Café. “É uma satisfação enorme ver esse
evento em Manhumirim. A Emater acompanha todo o tempo e aqui vemos o resultado
do trabalho do dia a dia do produtor.  Nós
trabalhamos com esse apoio para que consigam produtividade e qualidade para o
seu produto. Esse evento veio premiar isso tudo”.

Carlos Henrique Cruz / Com informações de Valdir
Vieira