Musse de café solúvel

Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
Calorias: 268




Ingredientes:
2 xícaras de café solúvel preparado forte
2 xícaras de creme de leite fresco
3/4 xícara de açúcar
1/3 xícara de água
1/4 xícara de licor de cacau
1 envelope de gelatina em pó sem sabor



Modo de preparo:
Junte a gelatina e a água num refratário e deixe hidratar por cinco minutos. Leve para dissolver em banho-maria, mexendo. Retire do fogo e adicione o café e o açúcar.
Misture e leve à geladeira por 15 minutos ou até adquirir a consistência de uma clara de ovo crua.
Retire da geladeira e misture com o creme de leite e o licor. Coloque em potinhos e leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou até a musse ficar firme.